银豹收银系统盘点需严格遵循账实一致与损耗归因原则，必须完成三项锁定动作、选择合适录入方式，并绑定损耗登记后审核。
银豹收银系统做盘点需兼顾账实一致与损耗归因，不能只填一个数字就提交——漏掉损耗登记环节，后续报表里就看不出是丢货、错录还是自然变质。
盘点前必须完成的三项锁定动作
① 进入【库存】→【盘点管理】→点击右上角【新建盘点单】，系统会自动弹出提示：“当前存在未审核的入库/调拨/报损单”，【必须全部审核或作废】，否则盘点数据从起点就失真。
② 在盘点单页面顶部勾选【锁定盘点期间库存】，该开关开启后，所有销售、退货、入库操作将被临时拦截，但已下单未支付的订单仍可继续生成——这点要提前告知收银员，避免顾客结账失败引发投诉。
③ 点击【生成预盘数量】，系统按最新库存快照拉取账面数。这一步不可跳过，否则手动输入账面数极易出错，且无法追溯原始依据。
现场盘点的三种录入方式
方法一：手机APP扫码直录（推荐给300SKU以内门店）
打开银豹商家版APP→底部【盘点】→扫描商品条码→自动带出账面数量→输入实盘数→点击【保存】。这一步操作起来很简单，直接把手机对着货架扫就行，但注意：生鲜称重品必须扫带重量信息的动态码，扫普通包装码会导致数量单位错乱。
方法二：Excel导入（适合批量处理整仓或断网环境）
在电脑端导出模板→线下填写“商品编码+实盘数量”两列→回到【盘点单】点击【导入实盘数】→选择文件上传。导入前务必确认Excel编码与系统内完全一致，字母大小写、前后空格、中文括号都会导致匹配失败，系统不报错但直接跳过该行。
方法三：PDA设备对接（连锁店或日均盘点超200个品项）
银豹支持兼容主流蓝牙PDA，需先在【系统设置】→【硬件管理】中绑定设备MAC地址→导出盘点任务至PDA→现场扫描→回传数据包。此方式无需人工抄写，但首次配置需IT人员协助，普通店员无法自主完成。
损耗登记必须和盘点单绑定操作
盘点单保存后，不要直接点击【完成】。先点开每一条商品明细→右侧出现【登记损耗】按钮→选择损耗类型（盗窃/破损/过期/盘差）→填写原因说明（必填，否则无法提交）→关联责任人（可选）。这一步漏掉，系统就默认所有差异为“盘差”，后续经营分析时损耗率会严重失真。
全部损耗登记完毕，再返回盘点单总览页→点击【审核】→系统自动生成盘盈单、盘亏单并同步更新库存。审核后不可撤回，【审核即代表财务确认，库存账目永久变更】。
