连接数据用 textjoin，拆分数据用 textsplit。一个负责把多列合成一段文本，另一个负责按分隔符把文本拆回多列。

第一步先确定分隔符。姓名、城市、数量这类字段建议用短横线、逗号或竖线分隔，数据本身不能包含同样的符号，否则拆分时会错列。

下图用 TEXTJOIN 把多个字段合并到一个单元格。

第二步输入 =TEXTJOIN("-",TRUE,A2:C2)，TRUE 表示忽略空单元格。向下填充后，每行都会按同一分隔符连接。

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下图用 TEXTSPLIT 按分隔符拆成多列。

第三步需要拆回多列时，输入 =TEXTSPLIT(E2,"-")。结果会横向溢出到相邻单元格，旁边不能有旧数据挡住。

如果出现 #SPILL!，先清空公式右侧区域。若拆分后列数不稳定，说明原文本里的分隔符数量不一致，要先清理源数据。