남부 캘리포니아는 세계 최초의 AI 완전 자동화 레스토랑인 요리를 서빙하는 로봇을 선보일 예정입니다.

IT House News: 로봇과 인공지능을 사용해 주문과 음식을 처리하는 세계 최초의 레스토랑이 미국 남부 캘리포니아에 곧 오픈할 예정입니다. "CaliExpress by Flippy"라는 레스토랑에는 주방을 담당하는 로봇 셰프가 있어 전통적인 식사 모델을 완전히 바꿀 예정입니다

플리피는 미소로보틱스가 개발한 세계 최초의 인공지능 튀김 로봇으로 버거, 치즈버거, 감자튀김 요리에 중점을 두고 있습니다. 회사는 Flippy가 인간 요리사와 협력하여 레스토랑의 많은 비용을 절약하면서 요리의 품질과 일관성을 향상시킬 수 있다고 주장합니다

플리피를 추가하면 주방의 안전성이 향상되고, 미끄러짐, 화상 사고 발생을 줄일 수 있을 뿐만 아니라, 재료의 양을 정확하게 조절하여 음식물 쓰레기도 줄일 수 있습니다

"Flippy 주방 팀의 CaliExpress는 평균 이상의 급여를 받으면서 더욱 효율적이고 편안한 작업 환경에서 일합니다."라고 회사는 보도 자료에 썼습니다.

IT House는 레스토랑이 Flippy를 사용하는 것 외에도 PopID 기술을 적용하여 주문 및 결제 과정을 단순화하고 손님의 선호도에 따라 맞춤 추천을 제공할 계획이라는 점을 알아냈습니다

또한 레스토랑에서는 은퇴한 플리피(Flippy) 로봇팔이 이곳에서 춤을 추고, 과거의 연구개발 성과인 3D 프린팅 실험기구도 전시해 손님들이 음식을 맛볼 수 있는 박물관 같은 식사 경험을 만들 계획이다. 동시에 기술의 매력도 느낄 수 있습니다

Flippy의 CaliExpress는 캘리포니아주 패서디나 시내의 561 Green Street에 위치해 있습니다. 2023년 12월 시범운영을 시작해 정식 오픈할 예정입니다

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