根本原因是主题加载时未正确声明或继承字符集，导致浏览器用latin1解析UTF-8中文；需统一设置语言文件为UTF-8 with BOM、$cfg['DefaultCharset']='utf-8'、模板meta与后端一致，并清除浏览器缓存。

第三方 phpMyAdmin 主题出现中文乱码或缺失，根本原因不是主题本身写错了字，而是主题加载时未正确声明或继承字符集，导致浏览器用 latin1 或系统默认编码解析 UTF-8 编码的中文字符串。

主题语言文件未启用 UTF-8 BOM 或保存为 ANSI/GBK

很多老主题（尤其是 2010–2015 年间发布的）把 zh-utf-8.php 或 zh-gb2312.php 文件用记事本另存为“ANSI”格式，实际是 GBK 编码，但文件头没声明，phpMyAdmin 加载时按 UTF-8 解析，就变成“涓枃”“中文”。

• 检查方式：用 VS Code 或 Notepad++ 打开语言文件，右下角看真实编码；若显示 ANSI/GBK，且内容已乱码，说明原始字节还在，但被误读
• 修复方法：在编辑器中「以 UTF-8 编码重新打开」→ 全选 → 「另存为」→ 编码选 UTF-8 with BOM（phpMyAdmin 4.0+ 更兼容带 BOM 的 UTF-8）
• 严禁用 Windows 记事本直接“另存为 UTF-8”，它默认输出无 BOM 的 UTF-8，部分旧版 phpMyAdmin 会 fallback 到 latin1

主题覆盖了 $cfg['Lang'] 但未同步设置 $cfg['DefaultCharset']

某些主题通过修改 config.inc.php 强制指定 $cfg['Lang'] = 'zh-utf-8';，却漏掉配套设置：$cfg['DefaultCharset'] = 'utf-8';。结果界面 HTML 响应头仍是 Content-Type: text/html; charset=iso-8859-1，浏览器按 latin1 渲染中文标签。

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• 必须同时配置这两项，缺一不可
• 若主题自带 config.inc.php，检查其中是否含 $cfg['DefaultCharset']；没有就手动加一行：$cfg['DefaultCharset'] = 'utf-8';
• 注意值是 'utf-8'（带连字符），不是 'UTF8' 或 'utf8'，否则 phpMyAdmin 会忽略

主题硬编码了 HTML meta 标签但 charset 值与后端不一致

部分主题在 templates/xxx/header.phtml 或自定义 header 模板里写了：锛

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