如果pdf本身自带文字层，直接全选复制就行。要是碰到扫描版pdf，或者复制出来是空白、乱码的情况，用pdfgear桌面版的ocr功能来提取文字最靠谱。下面的操作流程是按windows版pdfgear的界面写的，核心步骤就是打开文件、框选要识别的区域、最后导出文字结果。
第1步：打开待识别的 PDF
打开PDFgear之后，先点左侧的 Open File，导入你要提取文字的PDF。这里可以先简单判断下文件类型：要是页面上的文字能直接用鼠标选中，那直接复制就完事了；如果整页和图片一样，拖选选不中任何文字，基本就是扫描件，接着往下走OCR流程就行。
第2步：框选文字区域并执行 OCR
文件加载完成后，找到工具栏里的 OCR 点进去。这时候你可以在PDF页面上拖动画一个识别框，尽量只圈住要提取的正文部分，别把页眉、页脚、水印、装饰图这些无关内容也框进去。选好区域之后点右下角的 Done，软件就会启动识别，要是框选的范围太大，最后识别结果里很容易混进去很多没用的零碎短句。
第3步：复制文字或保存为文本文件
识别结束后会自动弹出 Extract Text 窗口，右边显示的就是刚提取出来的文字。如果只是临时要用，想直接粘贴到Word、微信或者邮件里，点 Copy text to clipboard 就好；要是需要长期留存，点 Save 就能导出成TXT文本文件。这时候可以顺手扫一眼段落断行和标题层级，要是发现错字很多，退回到上一步把识别范围缩小点重新跑一遍，比直接整页强识别出来的结果要干净得多。
等你看到右边的文本框里已经生成了可直接编辑的段落，就说明这份PDF的文字已经提取完成了。之后不管是粘贴到Word里继续整理，还是另存为TXT文件归档，都可以直接从这个结果窗口操作。
