开胃佳肴：腐乳土豆风味独特，比普通红烧土豆更美味诱人。当家人对日常菜肴感到乏味时，不妨尝试这道菜，浓郁的腐乳香气定能激发食欲，让餐桌重现活力，带来耳目一新的味觉体验。

1、 小土豆去皮洗净，切成滚刀块备用。

2、 热锅倒油，油热后放入土豆片煎至两面金黄。

3、 加入红腐乳及一勺汁，滴入老抽，加盐调味后翻炒均匀。

4、 用中小火煮约1分半钟，土豆入味后撒上葱花翻匀出锅。