FFmpeg可批量保留MKV多音轨与多字幕转MP4：先用ffprobe查轨道，再用-map指定音视频字幕流，最后-c:s mov_text转字幕格式；PotPlayer支持快捷键切换，VLC需改sub-track/audio-track为0才显示全部轨道。
用FFmpeg批量保留多音轨与多语言字幕
你手头有个MKV原盘，里面塞了国语DTS-HD、日语TrueHD、英语AC3三条音轨，还有中/英/日三套内封字幕，想转成MP4但又不想丢掉任何一条——FFmpeg是唯一能干净做到这点的命令行工具，图形界面软件基本都会强制合并或删减。
第一步：用ffprobe确认原始轨道结构。在CMD中执行：ffprobe -v quiet -show_entries stream=index,codec_type,tags=language -of csv=p=0 "input.mkv"。这一步必须做，否则你根本不知道哪条是第3轨音频、哪条是第7轨字幕，后面-maps参数会全写错。
第二步：按需构建-map指令。比如要保留全部音频+全部字幕+视频主轨，就写-map 0:v:0 -map 0:a -map 0:s；如果只要国语（language:zho）和英语（language:eng）音轨，就得先查出它们对应index，再写成-map 0:v:0 -map 0:a:2 -map 0:a:0 -map 0:s:1 -map 0:s:0——【顺序错乱会导致音画不同步，且无法回退】。
第三步：封装进MP4时注意硬限制。MP4容器不支持ASS样式、不支持字体嵌入、最多只允许一条默认字幕轨道。所以必须加-c:s mov_text把所有字幕转为SRT兼容格式，否则ffmpeg会静默跳过字幕轨道。这条命令不能省，省了就只剩黑屏字幕或直接没字幕。
PotPlayer播放时启用全部音轨与字幕切换
压制完的MP4文件里音轨和字幕都还在，但Windows自带播放器压根不显示切换菜单。PotPlayer能原生识别并调用所有轨道，不需要重编码。
方法一：快捷键即时切换。播放中按Ctrl+1到Ctrl+9可快速切换前9条音轨，按Alt+1到Alt+9切换前9条字幕轨道。这个操作不需要进设置，适合边看边试。
让 Windows 桌面程序在开机时静默自启并隐藏到系统托盘。特别适用于 Flutter、Electron 等无视 VBS/ProcessStartInfo 窗口样式、难以隐藏的顽固应用。提供「VBS 启动器 + Python ctypes/Win32 API」的隐藏窗口方案，可稳定把窗口收进托盘且不闪控制台。
方法二：手动指定默认轨道。右键→“音频”→“音频轨道”→勾选“设为默认”，再点对应语言条目。同理在“字幕”菜单里对字幕轨道执行相同操作。这一步做完后，下次打开同类型文件会自动记住选择，【但仅对当前文件生效，不会全局覆盖】。
VLC中强制加载并显示所有内封字幕
VLC默认只渲染第一条字幕，其余全隐藏，连切换菜单都不给。必须改配置才能让所有语言字幕都可选。
① 打开VLC → 工具 → 偏好设置 → 左下角点“全部” → 搜索subtitle-track → 找到sub-track选项 → 把值从-1改成0。这表示“不强制指定某条，由用户手动选”。
② 再搜索audio-track → 同样把audio-track值从-1改为0。改完点保存，重启VLC。
③ 播放文件后，右键→“字幕”→“字幕轨道”，列表里就会出现全部内封字幕语言；同理“音频”→“音频轨道”也能看到全部音轨。没有这三步修改，菜单里永远只显示“无”或“自动”。
