最可靠方式是用composer create-project加约束符（如^8.0、8.75.*）指定版本，不可只写8或8.x，否则composer误认分支名导致装错版或报错；需确认packagist存在对应tag及php版本兼容。
直接用 composer create-project 指定带约束符的版本号，是最可靠、最无副作用的方式。别信“全局安装器自动选版”或“Laragon点几下就能换Laravel版本”这种说法——Laragon不控制Laravel版本，它只管PHP和Web服务器；laravel/installer默认只装最新版，且无法回退旧模板。
为什么不能只写 8 或 8.x？
Composer会把没符号的字符串（如 8、8.x）当成 Git 分支名去查，而 Laravel 的 Packagist 上根本没有叫 8.x 的分支——只有带语义化约束的版本标签，比如 ^8.0、8.75.*、8.6.0。写错就等于让 Composer 去找一个不存在的东西，结果往往是装上最新版（比如 Laravel 11），或者报错 Could not find package laravel/laravel with version 8.x。
常见错误现象：
- 执行
composer create-project laravel/laravel blog 8→ 装了 Laravel 11 - 执行
composer create-project laravel/laravel blog "8.x"→ 报错找不到包 - 执行
laravel new blog --8→ 不支持该参数，命令失败
^、~、* 这三种约束怎么选？
它们决定你拿到的是“兼容范围”还是“精确系列”，影响后续是否自动升级、是否引入破坏性变更：
-
^8.0：允许升到8.999.999，但绝不会到9.0；适合新项目初期，想保持小版本更新但不跨大版本 -
~8.75.0：只允许补丁升级，即8.75.0→8.75.5，但不会升到8.76.0；适合已上线、需严格锁定行为的生产环境 -
8.75.*：等价于~8.75.0，更直观，推荐日常使用
示例：
Laravel 13.2.0 是基于 PHP 8.3+ 的高性能框架，官方推荐通过 Composer 安装。它内置 AI SDK、JSON:API Resources 及原生向量搜索，支持属性驱动开发与队列路由，大幅提升开发效率。相比旧版，13.2.0 优化了缓存 TTL 管理与实时通信，无需 Redis 即可横向扩展。作为现代 Web 开发首选，它兼顾安全与极速体验，助您快速构建企业级应用。
composer create-project laravel/laravel blog "8.75.*"
这条命令会拉取 laravel/laravel 的 v8.75.x 系列最新模板，其 composer.json 中锁定的 laravel/framework 版本也必然是 8.75.*，不会意外混入 8.76 的变更。
旧版本（如 5.4、5.6）装不上怎么办？
不是所有旧版都还能通过 create-project 安装。Laravel 5.5 起才正式支持该方式装旧模板；5.4 及更早必须用 laravel/installer 的对应旧版：
- Laravel 5.4：
composer global require "laravel/installer:~1.4"，再运行laravel new myapp --5.4 - Laravel 5.6：
composer create-project laravel/laravel myapp "5.6.*"可能失败（Packagist 已下架该 tag），得去 GitHub 找v5.6.40tag 手动 clone +composer install - Laravel 6.20.27（最后一个 6.x 补丁版）：
composer create-project laravel/laravel myapp "6.20.27"仍有效
关键判断点：打开 https://www.php.cn/link/303807c0c0db7db426d7b6d2081a276f，搜你要的版本号，看有没有对应 tag。没有，就别硬试 create-project。
真正容易被忽略的是 PHP 版本兼容性——比如 Laravel 8 要求 PHP ≥ 7.3，但如果你用 Laragon 切到了 PHP 8.2，又试图装 Laravel 5.7（只支持到 PHP 7.2），Composer 会卡在依赖解析阶段，报一堆 your requirements could not be resolved，而不是明确告诉你“PHP 太高”。先查清目标 Laravel 版本的 php 要求，再配环境，顺序不能反。
