macos中可为单个应用单独设置界面语言：一、系统设置→通用→语言与地区→app标签页添加并指定语言；二、终端执行lang=语言代码 open -a "app名称"临时切换；三、用defaults write写入applelanguages偏好；四、编辑info.plist的cfbundlelocalizations键；五、使用app language switcher等第三方工具一键配置。
如果您希望在 macOS 系统中为某个软件单独设置界面语言，而非统一使用系统语言，例如系统设为英文但需让“备忘录”以中文显示，或系统为中文而希望“Xcode”保持英文界面，则需绕过全局语言继承机制，对目标应用进行独立语言配置。以下是实现此目标的多种方法：
一、通过“系统设置”图形界面为App单独指定语言
该方法无需命令行或编辑文件，适用于大多数已签名且支持多语言的应用，设置持久有效，系统将语言偏好写入用户级配置，重启应用后立即生效。
1、点击屏幕左上角苹果菜单，选择“系统设置”。
2、在左侧边栏中点击“通用”，向下滚动并点击右侧的“语言与地区”。
3、在页面底部找到并点击“App”标签页。
4、点击右下角的“+”添加按钮。
5、在弹出的窗口中，从应用列表中选取目标App（如“备忘录”“预览”或第三方应用）。
6、在语言下拉菜单中，选择所需语言（例如“简体中文”或“English”）。
7、点击“添加”，完成设置。
8、若该App当前处于打开状态，需完全退出后再重新启动，语言变更才会体现。
二、使用终端命令临时切换App语言
此方式绕过系统偏好设置，直接在进程启动时注入语言环境变量，适用于快速验证、多语言测试或调试场景，不修改任何配置文件，执行后仅本次运行生效。
1、打开“终端”（路径：应用程序 → 实用工具 → 终端）。
2、输入命令格式：LANG=语言代码 open -a "App名称"，其中语言代码须为标准 POSIX 格式。
3、常用语言代码示例：zh_CN（简体中文）、en_US（美式英文）、ja_JP（日语）。
4、例如以中文启动“预览”应用：LANG=zh_CN open -a Preview。
5、按下回车执行，应用将以指定语言界面启动；关闭后设置即失效，不影响后续常规启动。
三、使用defaults write命令修改应用语言偏好
该方法通过写入应用的plist偏好设置，强制其在下次启动时加载指定语言，操作可逆且不侵入应用包体，适用于支持多语言资源的应用。
1、打开“终端”。
scratch编程软件电脑版是一款非常受欢迎的编程学习软件，它适用于8-16岁的孩子编程学习，通过图形编程来培养孩子的编程思想，让孩子能够快速的掌握编程知识，感兴趣的朋友不要错过了，欢迎大家下载体验。基本简介Scratch编程软件利用图形化界面，把编程需要的基本技巧囊括其中，包括建模，控制，动画，事件，逻辑，运算，等等。孩子非常容易掌握，而内涵一点都不简单。通过这个工具平台，孩子可以快速掌握编程技巧，充分发挥自己的想象力。功能介绍1.体系化课程，学习目标明确；2.教学方法成熟，保证学习效率；3.老师在线答
2、输入命令格式：defaults write 应用BundleID AppleLanguages -array "语言代码"。
3、获取目标App的Bundle ID：可在终端中执行osascript -e 'id of app "App名称"'，例如“文本编辑器”为com.apple.TextEdit。
4、将中文设为文本编辑器首选语言：defaults write com.apple.TextEdit AppleLanguages -array "zh_CN"。
5、执行后需完全退出并重启该应用才能生效。
6、若需恢复为系统默认语言：defaults delete com.apple.TextEdit AppleLanguages。
四、编辑Info.plist文件永久设定语言列表
通过修改应用程序包内Info.plist文件中的本地化键值，可固定其启动时的语言候选范围，从而影响界面语言选择逻辑，适用于开发者可控或需长期锁定语言的场景。
1、在 Finder 中右键点击目标应用，选择“显示包内容”。
2、进入 Contents 文件夹，找到并双击打开 Info.plist 文件（推荐使用 Xcode 或 PlistEdit Pro 编辑）。
3、查找或新增键：CFBundleLocalizations（类型为数组），并在其中仅保留目标语言代码（如 zh_CN 或 en_US）。
4、可选：新增键：AppleLanguages（类型为数组），填入优先级排序的语言代码，例如 ["zh_CN", "en_US"]。
5、保存文件，确保应用已完全关闭，再重新启动。
五、使用第三方工具一键配置应用语言
借助专用图形化工具可避免手动输入命令或编辑配置文件，降低操作门槛，适合非技术用户或需频繁切换语言的场景，工具通常自动处理Bundle ID识别与偏好写入。
1、下载并安装 App Language Switcher 或 i18nApp 等经签名认证的工具。
2、启动该工具，它会自动扫描已安装的应用程序列表。
3、在应用列表中选择您要设置语言的程序（如“Chrome”或“Notion”）。
4、从下拉菜单中选择目标语言，例如“简体中文”或“English”。
5、点击“应用”或“保存”，工具将自动执行配置写入；重启对应应用即可生效。
