01--php中的变量应该定义在哪？

<?php

// 定义变量
$girl = '小龙女';
$_name = '阿朱'; // 正确
//$123abc = 100;

// 变量必须用$开始，后面必须紧跟着字幕或下划线

$brand;
$brand = null;
// 上面的这两种方式等价

echo $girl;
echo '<hr />';

function cooking($foods) {
   return '杨过正在一口口为小龙女吃:'.$foods;
}
echo cooking('野兔');

function cooking2($foods='野菜')
{
   return '杨过正在一口口为小龙女吃:'.$foods;
}
echo '<hr />';
echo cooking2();

echo '<hr />';
$foods = '野狗';
echo cooking2($foods);