求教字符串变数组的有关问题

求教字符串变数组的问题
$s="流 水 号：JH0019 状 　 态：处理中  等级 ：高 时间： 2013-05-28 12:55:29"

如何转为数组结构为
array(
[流水号]=>JH0019
[状态]=>处理中
[等级]=>高
[时间]=>2013-05-28 12:55:29
)
我的思路是：
先把“ ”改|
再把||改|
再把：|改：
再把|：改：
但是时间中的空格和流 水 号中间的空格我就不知道怎么去掉了
最后用
$a=array();
foreach (explode('|',$s) as $s){
list($k,$v)=explode('：',$s);
$a[$k]=$v;}
我已经经改晕了，如何能搞出结果，请大家帮帮忙，谢谢

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------解决方案--------------------

$s = "流 水 号：JH0019 状 　 态：处理中  等级 ：高 时间： 2013-05-28 12:55:29";<br />
$a = preg_split('/：\s*([ \d:-]+<br><font color='#FF8000'>------解决方案--------------------</font><br>\S+)/', $s, -1, PREG_SPLIT_DELIM_CAPTURE <br><font color='#FF8000'>------解决方案--------------------</font><br> PREG_SPLIT_NO_EMPTY);<br />
foreach(array_chunk($a, 2) as $r) {<br />
  $res[preg_replace('/\s<br><font color='#FF8000'>------解决方案--------------------</font><br>　/', '', $r[0])] = $r[1];<br />
}<br />
<br />
print_r($res);

Array
(
    [流水号] => JH0019
    [状态] => 处理中
    [等级] => 高
    [时间] => 2013-05-28 12:55:29
)

------解决方案--------------------

<br />
$s="流 水 号：JH0019 状 　 态：处理中  等级 ：高 时间： 2013-05-28 12:55:29";<br />
preg_match_all('/([^：]+)：([^\s]+)/', $s, $m);<br />
echo '<pre class="brush:php;toolbar:false">';<br />
var_dump($m);<br />
<br />
/**<br />
输出结果：<br />
array(3) {<br />
  [0]=><br />
  array(3) {<br />
    [0]=><br />
    string(20) "流 水 号：JH0019"<br />
    [1]=><br />
    string(24) " 状 　 态：处理中"<br />
    [2]=><br />
    string(15) "  等级 ：高"<br />
  }<br />
  [1]=><br />
  array(3) {<br />
    [0]=><br />
    string(11) "流 水 号"<br />
    [1]=><br />
    string(12) " 状 　 态"<br />
    [2]=><br />
    string(9) "  等级 "<br />
  }<br />
  [2]=><br />
  array(3) {<br />
    [0]=><br />
    string(6) "JH0019"<br />
    [1]=><br />
    string(9) "处理中"<br />
    [2]=><br />
    string(3) "高"<br />
  }<br />
}<br />
*/<br />