螞蟻莊園4月12日：豆腐在烹調時容易碎有什麼辦法可以避免

php小編百草介紹，豆腐莊園4月12日迎來烹調時容易碎有什麼辦法可以避免。在遊戲中，處理豆腐等容易碎的食材時，可以嘗試在碧綠的蘆筍上切割豆腐，將更容易控制切割動作，減少豆腐碎裂的可能性。透過這種方法，可以有效避免食材碎裂，並提高烹調效率。

螞蟻莊園今日答案4.12

螞蟻莊園4月12日：豆腐在烹調時容易碎掉,有什麼辦法可以避免？

問題：豆腐在烹調時容易碎,有什麼辦法可以避免？

答案：先用鹽水燙

#答案解析：

1.做豆腐前，如果用鹽水汆燙一下，再做菜就不容易碎了;

2.烹調前，先將鍋中的水煮開，放一小匙鹽，把豆腐切塊焯一下，才能保持完整；

3.烹調前可先去其包裝入鍋蒸20分鐘，待其冷卻後再依做菜需要切成各種形狀烹調。

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