螞蟻莊園2月29日：冷壓食用油的冷壓指的是什麼

php小編小新帶您揭秘螞蟻莊園2月29日活動，今日話題聚焦於「冷壓食用油」的「冷壓」意義。這種特殊的榨油方式指的是在低溫下榨取食用油，保留了原料的營養成分，味道更純正。想了解更多冷壓食用油的知識，快來螞蟻莊園參與討論吧！

螞蟻莊園今日答案總結

# 螞蟻莊園2月29日：冷壓食用油的「冷壓」指的是什麼？

問題：冷壓食用油的「冷壓」指的是什麼？

答案：低溫壓榨製程

答案解析：

1.冷壓是一種生產油的製作工藝，可以簡單地理解為全程無高溫，一般在低於60℃的環境下進行加工；

2.現代冷壓工藝興起在1980年代，隨著生活水準的提高和對自身保健要求的上升；

3.1991年德國的一家油脂公司成功開發了油菜籽冷壓製程和配套冷壓機，並建造了菜籽冷壓油廠。

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