java中IO流讀寫亂碼是什麼原因？

為什麼IO流讀寫中可能會出現亂碼問題？ ？是什麼原因？

1、編碼和解碼規則不一致

2、這個字元編碼不支援某種語言（ex：中文）

那我們該怎麼去盡可能的避免亂碼的情況呢？ ？

1、編碼  : String  --->  byte[]

 String中有對應的方法:

    ①：byte[] getBytes() :使用平台的預設字元集將此String 編碼為byte 序列 

    ②：byte[] getBytes(Charset charset) : 使用指定的字元編碼來編碼字串

    ③：byte[] getBytes(String charsetName) : 使用指定的字元編碼來編碼字串

2、解碼  : byte[]  --->  String

# String中有對應的建構方法:

    ①：String(byte[] bytes) : 使用平台的預設字元集解碼指定的byte 陣列

    ②：String(byte[] bytes, Charset charset) : 使用指定的字元集來解碼指定的byte數組

    ③：String(byte[] bytes, String charsetName) : 使用指定的字元集來解碼指定的byte數組

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