php的putenv函數中文不能使用的問題

如果了解laravel可以順便看下上面這塊；如果不了解；直奔分割線以下即可；

.env中的任何一項這裡以MAIL_DRIVER為例
改為「我的」 用env函數 可以正常取得到值；
改為「我」用env函數 就無法正常取得了；

<code>MAIL_DRIVER=我
var_dump(env(MAIL_DRIVER''));  // NULL


MAIL_DRIVER=我的
var_dump(env(MAIL_DRIVER''));  // 我的</code>

其他的一些中文比如說「好」 也會出現這種情況；
不得不說；laravel博大精深；研究了會env函數源碼；
最後定位到的問題是；
--------- ----------------------------------------了解與不了解laravel框架的分割線- -----------------------------------------------

<code>putenv("PROJECT_NAME=我的");
phpinfo();</code>

在phpinfo中的Environment 是可以搜尋到 PROJECT_NAME

<code>putenv("PROJECT_NAME=我");
phpinfo();</code>

在phpinfo中的Environment 是可以搜尋不到 PROJECT_NAME

請教親們；這是為什麼呢？如何無障礙的設定中文值？