Apache配置虚拟目录，虚拟主机。默认目录的一系列有关问题

Apache配置虚拟目录，虚拟主机。默认目录的一系列问题！
最近自学php，遇到几个纠结的问题，照度娘的方法也没有解决，无奈求助各位大牛了
  （1）安装好apache有一个默认的站点路径，用127.0.0.1可以直接访问，现在我配置一个虚拟目录，却还是不能解析该目录的php文件，删掉默认的站点路径就可以了，是不配置虚拟目录或者虚拟主机必须要删掉默认站点的路径？那样会不会影响apache对php支持的性能？
  （2）默认站点路径，虚拟目录，虚拟主机这三者到底有什麽区别？

  （3）还有一个问题，配置好apache，php，mysql，安装了一个cms，安装过程没有提示错误，结束后访问主页却出现一堆乱码（准确的说是代码和一些路径），还能看到网站的图片，下面的代码还和网站内容重叠，这是怎么回事？没有开启应有的功能码？

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参考：Wamp的安装及环境搭建
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到你的apache/conf/extra 目录下http-vhosts.conf 配置虚拟主机

DocumentRoot "D:\wamp\www\ename\eNameAdmin"
ServerName admin.ename.com
#ServerAlias www.dummy-host.hleclerc-PC.ingenidev
ErrorLog "logs/dummy-host.hleclerc-PC.ingenidev-error.log"
CustomLog "logs/dummy-host.hleclerc-PC.ingenidev-access.log" common

例如这样。
进入 C:/WINDOWS/system32/drivers/etc/hosts
127.0.0.1 admin.ename.com
虚拟主机就配置好了。
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关键是你的虚拟主机是什么域名的，还是*？ 如果是*，那么应该全局的优先。
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假设只设一个WEB目录，那么
listen 80
documentRoot 设定 "c:\myweb"（你WEB的具体路径，如果是LINUX,则类似/home/myweb） 即可

如果是要再设定其他虚拟目录，那么可参考如下：
listen 80
listen 8081

ServerAdmin [email protected]
DocumentRoot "e:/myweb/"
ServerName www.zalvsa.com
ErrorLog logs/dummy-host.example.com-error_log
CustomLog logs/dummy-host.example.com-access_log common


重启APACHE
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（3）还有一个问题

我猜是路径错误导致无法正常使用css 和其他文件
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加一个默认的
NameVirtualHost *:80

DocumentRoot "E:/www"
ServerName localhost
ServerAlias localhost


Options Indexes FollowSymLinks MultiViews
AllowOverride all
Order allow,deny
Allow from all