Bahan mentah perut babi dengan sayur-sayuran jeruk sebenarnya adalah daging babi berkualiti rendah pada tahun 2024 telah mendedahkan hidangan yang disediakan dengan "kelenjar getah bening yang boleh dilihat dengan mata kasar".

Menurut berita pada 15 Mac, permintaan pasaran untuk sayur-sayuran yang disediakan terus meningkat sejak beberapa tahun kebelakangan ini, antaranya "Mei Cai Pork" adalah yang paling popular. Bandar Fuyang, Wilayah Anhui dianggap sebagai salah satu kawasan pengeluaran utama sayur-sayuran yang disediakan terlebih dahulu dengan daging babi jeruk dan sayur-sayuran.

315 Wartawan parti menerima laporan bahawa beberapa syarikat tempatan menggunakan daging babi yang diproses secara tidak ketat untuk membuat hidangan daging babi rebus yang telah disediakan terlebih dahulu dengan sayur-sayuran jeruk. Daging Caotou merujuk kepada daging pada sambungan antara kepala babi dan batang Kerana terdapat lebih banyak kelenjar getah bening pada daging kepala babi, ia juga dipanggil daging limfa dalam kehidupan seharian. Kerana ia mengandungi sejumlah besar nodus limfa, lipoma dan kelenjar tiroid, ia adalah sebahagian daripada daging babi yang mesti "diubahsuai" dengan ketat Ia diiktiraf sebagai sebahagian daripada daging babi dengan kualiti yang rendah dan harga yang rendah.

Harga borong biasa perut babi ialah kira-kira 12 yuan bagi setiap kucing, manakala harga borong perut babi berkualiti rendah yang belum diproses dengan ketat hanya kira-kira 3 yuan setiap kucing

. Wartawan itu melawat beberapa pasar makanan sejuk beku tempatan, dan ramai peniaga mendedahkan kepada wartawan bahawa ia telah lama menjadi rahsia terbuka untuk menggunakan perut babi berkualiti rendah yang diproses secara tidak bersih dan bukannya perut babi untuk membuat perut babi yang disediakan terlebih dahulu dengan sayur-sayuran jeruk. Menurut penduduk tempatan, kantin Fuyang Spring Food Co., Ltd. merupakan syarikat tempatan terkemuka dalam pengeluaran hidangan yang telah disediakan terlebih dahulu seperti daging babi jeruk dengan sayur-sayuran jeruk. Syarikat itu memberi tumpuan kepada penyelidikan, pembangunan, pengeluaran dan penjualan hidangan daging seperti daging babi rebus dengan sayur-sayuran jeruk sejak 2015. Semasa pemerhatian di tapak, wartawan mendapati bahawa bengkel pengeluaran syarikat sangat berhati-hati dan sulit Bengkel pengeluaran luaran dilengkapi dengan langsir tebal, dan tingkap bengkel pengeluaran di tingkat dua ditutup dengan pelekat kaca, menjadikannya mustahil. untuk melihat pengeluaran dalaman melalui kaca.

Tapak ini menyedari daripada program bahawa sebagai "pembeli", wartawan menghubungi Pengurus Yang, yang bertanggungjawab untuk penjualan Fuyang Spring Co., Ltd., dan memeriksa bengkel pengeluaran semasa perbualan

Akhirnya, ia ditemui bahawa "hanya teras syarikat" dan "sulit" "Kelenjar" masih kelihatan dalam daging di "bengkel pengeluaran peringkat tertinggi"

.

Di halaman Anhui Mr. Chef Food Co., Ltd., diletakkan di ruang terbuka yang besar. Sesetengah daging tidak mempunyai pembungkusan luar dan terdedah terus kepada luar. Di dalam rumah, pekerja sedang memproses perut babi berkualiti rendah Ada yang menghirisnya, manakala yang lain membungkusnya ke dalam mangkuk dengan perut babi dan sayur jeruk. Seluruh adegan kelihatan agak kecoh, tetapi pekerja masih sibuk menjalankan pelbagai kerja pemprosesan dan pemasangan. Dalam persekitaran ini, isu kebersihan dan kualiti daging telah menimbulkan kebimbangan dan kebimbangan orang ramai, dan memerlukan penyeliaan dan pengurusan lanjut.

Semasa penyiasatan, orang yang bertanggungjawab bagi syarikat sayur rebus sayur dan sayur siap sedia ini berkata memandangkan jualan sayur siap sedia terus berkembang pesat, perniagaan mereka menjadi popular, dengan kedua-duanya pengeluaran dan jualan berkembang pesat, sepanjang tahun sibuk dari pagi hingga malam

. Topik Khas Gala CCTV "3·15" 2024

Atas ialah kandungan terperinci Bahan mentah perut babi dengan sayur-sayuran jeruk sebenarnya adalah daging babi berkualiti rendah pada tahun 2024 telah mendedahkan hidangan yang disediakan dengan "kelenjar getah bening yang boleh dilihat dengan mata kasar".. Untuk maklumat lanjut, sila ikut artikel berkaitan lain di laman web China PHP!