2024년 315당이 준비한 야채절임 삼겹살의 원료는 사실 저품질 돼지고기다.

3월 15일 뉴스에 따르면, 최근 몇 년 동안 조리 야채에 대한 시장 수요가 계속해서 증가하고 있으며, 그 중 "메이까이 돼지고기"가 가장 인기가 높습니다. 안후이성 푸양시는 돼지고기와 야채를 절인 야채를 미리 조리하는 주요 생산지 중 하나로 꼽힌다.

315 기자는 일부 현지 회사에서 미리 준비된 돼지고기 절임 요리를 절인 야채와 함께 만들기 위해 엄격하게 가공되지 않은 돼지고기를 사용했다는 제보를 받았습니다. 조두육은 돼지의 머리와 몸통 사이의 연결 부위에 있는 고기를 말합니다. 돼지 머리 부분에 림프절이 더 많기 때문에 일상생활에서는 림프육이라고도 합니다. 림프절, 지방종, 갑상선 등이 다량 함유되어 있어 엄격히 '개량'해야 하는 돼지고기 부위로 품질이 좋지 않고 가격도 저렴하다.

삼겹살의 일반 도매 가격은 한 마리에 약 12위안 정도인 반면, 엄격하게 가공되지 않은 저품질 삼겹살의 도매 가격은 한 마리에 약 3위안 정도입니다

. 기자가 여러 지역 냉동식품 시장을 방문했는데, 많은 상인들이 미리 준비된 삼겹살과 절인 야채를 만들기 위해 삼겹살 대신 불결하게 가공된 저품질 삼겹살을 사용하는 것이 오랫동안 공공연한 비밀이었다고 기자에게 폭로했습니다. 현지인에 따르면 Fuyang Spring Food Co., Ltd.의 구내식당은 절인 돼지고기와 야채로 미리 준비된 요리를 생산하는 지역 최고의 회사입니다. 이 회사는 2015년부터 절인 야채를 곁들인 돼지고기 조림 등 육류 요리의 연구, 개발, 생산 및 판매에 주력해 왔습니다. 현장 관찰 중 기자는 회사의 생산 작업장이 매우 조심스럽고 비밀이 보장된다는 사실을 발견했습니다. 외부 생산 작업장에는 두꺼운 커튼이 설치되어 있고, 2층 생산 작업장의 창문은 유리 스티커로 덮여 있어 불가능합니다. 유리를 통해 내부 생산 상태를 확인하세요.

본 사이트는 기자가 '구매자'로서 (주)푸양스프링의 영업을 담당하고 있는 양과장에게 연락을 하여 대화 중에 제작 작업장을 시찰했다는 사실을 프로그램에서 알아냈습니다

드디어 그랬습니다. "최고 수준 생산 작업장"

의 고기에는 "회사의 핵심"과 "기밀"인 "샘"만 보이는 것을 발견했습니다.

안후이 미스터셰프푸드의 마당에는 대량의 냉동 탱크육이 야외에 놓여있습니다. 일부 고기는 외부 포장조차 하지 않고 외부에 직접 노출됩니다. 실내에서는 질이 낮은 삼겹살을 가공하는 일도 하고 있고, 삼겹살과 절인 야채를 담아 그릇에 담아 포장하는 일도 하고 있다. 전체적인 현장은 다소 어수선해 보였지만, 여전히 작업자들은 다양한 가공과 조립 작업을 진행하느라 분주했습니다. 이러한 환경에서 육류의 위생 및 품질 문제는 사람들의 우려와 우려를 불러일으켰으며 더 많은 감독과 관리가 필요합니다.

조사 중에 이러한 미리 준비된 야채 및 야채 조림 야채 회사의 담당자는 미리 준비된 야채의 판매가 계속 호황을 누리면서 그들의 사업이 두 가지 모두에서 인기를 끌게 되었다고 말했습니다. 생산과 판매가 1년 내내 붐비고, 아침부터 밤까지 분주해요

. 2024 CCTV '3·15' 갈라 특집

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