기술로 새로운 케이터링 역량 강화, Chuji 지능형 조리 로봇 F15 MAX 공식 출시

CCTV 베이징 뉴스 5월 18일 2023·CRE 광저우 케이터링 박람회에서 '신기술·마음의 맛·새로운 케이터링' 키친 에이지 신제품 출시 발표회가 열렸습니다. 전문 지능형 상업용 주방 로봇 브랜드인 Chuji는 케이터링 산업의 요구 사항에 중점을 두고 기술 혁신과 업그레이드를 달성하며 새로운 주력 기계인 Chuji 지능형 요리 로봇 ​​F15 MAX를 출시합니다.

Chushi·지능형 조리 로봇은 Shenzhen Topband Co., Ltd. 산하 지능형 상업용 주방 분야의 로봇 비즈니스 브랜드입니다. "기술은 새로운 케이터링에 힘을 실어주고 독창성은 좋은 요리를 창조합니다"라는 브랜드 컨셉으로 케이터링에 힘을 실어주기 위해 최선을 다하고 있습니다. 기술 혁신을 통해 노동력에 크게 의존하는 전통적인 케이터링 모델을 바꾸고 중국 음식의 디지털화, 지능화, 저탄소 발전을 촉진합니다.

세계 최고의 지능형 제어 솔루션 제공업체인 Shenzhen Topband는 강력한 기술 역량과 포괄적인 강점을 보유하고 있으며 국립 CNAS 연구소, ISO/IEC 27001 정보 보안 관리 시스템 등 여러 국가 인증을 보유하고 있으며 2,900개 이상의 특허를 출원했습니다. 중국 제조업 부문 단일 챔피언 제품, 국가 기업 기술 센터 등 많은 명예 타이틀을 획득했습니다.

Evolution 탑밴드는 기술을 강조한 이래로 Chuji 팀은 창립 이래 5년간의 집중적인 연구 개발과 7번의 제품 반복을 거쳐 현재 혼합 메커니즘, 냄비 재료, 지능형 온도 제어 및 자동 분야에서 200개 이상의 특허를 보유하고 있습니다. 공급 및 기타 핵심 영역은 완전한 기술 체인을 형성했습니다.

이번 기자간담회에서는 많은 기대를 모으고 있는 Chuji의 새로운 주력 제품인 Chuji 지능형 조리 로봇 F15 MAX가 대대적으로 공개되었습니다.

새로운 기술

이 제품 혁신은 시장의 핵심 문제점에 초점을 맞췄습니다. Chuji Intelligent Manufacturing은 더 포괄적인 기능과 더 가벼운 크기로 기술의 획기적인 발전을 달성한 고급 주력 요리 로봇을 만들었습니다. , 더 효율적인 요리, 더 나은 맛!

F15 MAX는 이전 모델과 비교하여 새로운 라드 단열 기능을 탑재했으며, 저장실과 오일 파이프가 단열재로 일체화되어 시동 후 10분 후에 자동으로 제상되어 라드와 혼합유의 일정한 온도 보관을 지원합니다. 저온 환경에서 식용유 배출. 공급 모듈에는 새로운 분말 기능이 있습니다. 3가지 종류의 조미료 분말을 선택할 수 있습니다. 소금, 설탕, 치킨 에센스, 후추 등의 조미료를 고정밀하고 균일하게 분사할 수 있어 요리의 맛이 더욱 풍부해졌습니다. 절묘한 저녁 식사 요리가 필요합니다.

지능형 조리로봇 추시·F15 MAX는 성능이 뛰어나고 더욱 컴팩트해졌습니다. 더욱 풍부한 기능을 갖춘 이 신제품은 내부 구조가 콤팩트해 제품 통합도가 크게 향상되고, 무게가 100kg 감소하며, 바닥 면적이 23% 감소하여 설치 공간이 크게 줄어들고 활용도가 향상됩니다. 케이터링 회사는 비용을 절감합니다.

인적 효율성, 적시성, 면적 효율성, 제품 효율성, 케이터링 업계의 경쟁은 효율성의 모든 측면에 있습니다. Chuji 지능형 조리 로봇은 레스토랑의 핵심 경쟁력을 높이기 위해 주방 케이터링 효율성을 높이는 데 항상 집중해 왔습니다. F15 MAX는 소프트웨어와 하드웨어 측면에서 획기적인 발전을 이루었으며, 기계의 작동 효율이 20% 이상 향상되었으며, 요리 시간의 90%가 120초 미만으로 업계 최고 수준에 속합니다.

훌륭한 요리가 독창적으로 탄생합니다. 이번 신제품의 가장 큰 특징은 양념 시스템의 업그레이드입니다. F15 MAX는 이전 세대 기계의 액상 + 농축 조미료 시스템을 기반으로 분말 모듈과 라드 단열 모듈을 추가했으며, 큰 입자의 점성 소스와 육수를 추출하는 연동 펌프도 갖추고 있습니다. 완전한 조미료 시스템, 1개 구성 조리 로봇은 95% 이상의 요리에 대한 조미료 요구 사항을 충족할 수 있습니다.

F15 MAX의 조미료 시스템은 풍부한 다양성, 정밀한 공급, 자동화 및 맞춤화가 특징입니다. 액체, 분말, 점성 소스, 농축액, 라드 및 국물의 고정밀 자동 공급을 지원하여 요리 중 재료의 맛을 완벽하게 자극합니다. 요리의 맛을 보장하고 요리의 맛을 표준화합니다.

또한 신형 모델의 믹싱 메커니즘이 다시 업그레이드되어 요리의 볶음 효과가 더욱 향상되었으며 조리기에서 더욱 풍성한 증기와 더 나은 맛이 나옵니다.

새로운 케이터링

지능형 생산성 혁신은 모든 산업을 포괄하고 있습니다. Chatgpt의 출현은 인터넷에서 대규모 기업가 정신의 물결을 촉발시켰습니다. 농지에서는 농민들이 이앙기와 수확기를 이용해 작업하고, 원격 조종 드론으로 농약을 뿌리고 있다. 제조업은 등대공장을 목표로 산업용 로봇을 활용해 인간의 노동을 대체하는 스마트공장을 잇달아 구축하고 있다. 서비스 산업 중 케이터링 산업은 현재 지능형 커버리지 수준이 가장 낮고 가장 어려운 산업입니다.

조리기계의 외관이 셰프를 대체하는 것이 아니라는 점을 분명히 해야 합니다. 케이터링 산업에서 셰프의 중요성은 의심의 여지가 없으며 대체될 수 없습니다. "지능형 컴퓨터"가 전통적인 사무실을 변화시켰듯이 ChuJi는 인간과 기계의 협업 "지능형 조리 기계"를 사용하여 주방에 생산성 변화를 가져오는 요리사의 컴퓨터가 되기를 희망합니다.

미래를 보는 사람은 미래를 붙잡아야 합니다. Chuji는 매년 수천만 달러의 자금을 투자하여 소프트웨어 및 하드웨어 기술 보유량을 축적하고 시장을 홍보하며 장비 제조업체가 되기 위한 교육 시스템을 구축합니다. 점점 더 많은 레스토랑 오너들이 새로운 시대에 맞춰 새로운 기술을 발견하고 있으며, 점점 더 많은 브랜드가 주방의 디지털화를 추진하고 있습니다.

지능형 케이터링의 물결은 막을 수 없으며, 지능형 케이터링 로봇은 작은 발전의 정점에 들어서고 있습니다. Chuji 지능형 조리 로봇은 케이터링 회사와 협력하여 지능형 케이터링 미래를 창조할 수 있기를 기대합니다.

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