아스파라거스를 증기하는 데 걸리는 시간

아스파라거스를 증기하는 데 얼마나 걸립니까?

증기 아스파라거스는 빠르고 건강한 요리 방법입니다. 정확한 증기 시간은 창의 두께와 선호하는 부드러움에 따라 다릅니다. 얇은 아스파라거스 스피어의 경우 3-5 분만으로도 충분합니다. 더 두꺼운 스피어의 경우 5-7 분 동안 증기가 필요할 수 있습니다. 아스파라거스는 밝은 녹색이고 포크로 쉽게 뚫을 때 이루어집니다. 오버 스틸은 멍청한 아스파라거스를 초래하고, 스티밍은 어리석게 남길 것입니다. 김이 짧은 시간으로 시작하고 약속을 자주 확인하여 필요에 따라 더 많은 시간을 추가하는 것이 가장 좋습니다. 경험의 좋은 규칙은 3 분 후에 부드러움을 확인한 다음 그 후 1 분마다 확인하는 것입니다.

아스파라거스의 선명도를 유지하기 위해 얼마나 오래 증기해야합니까?

아스파라거스의 선명도를 유지하려면 더 짧은 김이 나는 시간을 목표로합니다. 열쇠는 아스파라거스가 완전히 부드러워지기 직전에 증기를 멈추는 것입니다. 이것은 일반적으로 얇은 창에 대해 약 3-5 분, 더 두꺼운 창에서는 5-7 분 동안 김이 듭니다. 창은 부드럽게 구부릴 때 여전히 약간의 저항이 있어야합니다. 당신이 쉽게 구부릴 수 있고 그들이 절름발이를 느끼면, 그들은 과도하게 스팀을 받았습니다. 요리를 보장하고 오버 팀팅을 방지하기 위해 증기 순환이 우수한 증기 바구니를 사용해야합니다.

아스파라거스를 완벽하게 증기하기위한 가장 좋은 팁은 무엇입니까?

증기 아스파라거스는 세부 사항과 몇 가지 간단한 트릭에주의를 기울입니다. 먼저, 단단하고 밝은 녹색 창으로 신선한 아스파라거스를 선택하십시오 . 절름발이, 시들고, 또는 우디가 끝나는 사람들을 피하십시오. 둘째, 증기 전에 아스파라거스의 우디 끝을 다듬습니다 . 우디 끝은 얼마나 오래 증기를 흘리더라도 부드러워지지 않으며 쓴 맛을 내릴 수 있습니다. 셋째, 증기 순환이 양호한 기선 바스켓을 사용하십시오 . 기선 바구니를 과밀하게하지 마십시오. 이것은 요리조차 막을 수 있습니다. 넷째, 오버 스팀은 아닙니다 . 오버 스틸은 칙칙하고 맛이없는 아스파라거스를 초래할 것입니다. 마지막으로, 찐 직후 계절 . 소금, 후추, 레몬 주스 또는 올리브 오일 이슬비를 뿌리면 아스파라거스의 천연 맛이 향상됩니다.

아스파라거스를 미리 증기하고 나중에 재가열 할 수 있습니까?

그렇습니다. 아스파라거스를 미리 증기하고 나중에 재가열 할 수는 있지만 최적의 풍미와 질감을 위해 하루나 이틀 안에 그렇게하는 것이 가장 좋습니다. 미리 아스파라거스를 쏘는 것은 특히 더 큰 모임을 준비 할 때 시간을 절약 할 수있는 좋은 방법입니다. 재가열하려면 찐 아스파라거스를 전자 레인지 안전 접시에 넣고 전자 레인지를 1-2 분 동안 또는 가열 할 때까지 전자 레인지를 배치하십시오. 또는 작은 버터 나 올리브 오일을 1 ~ 2 분 동안 중간 열에 작은 버터 또는 올리브 오일로 재가열 할 수 있습니다. 재가열 된 아스파라거스는 갓 찐 아스파라거스만큼 선명하지 않지만 여전히 맛이 좋을 것입니다. 이로 인해 끔찍한 일이 발생할 수 있으므로 과도하게 지어지는 것을 피하십시오.

위 내용은 아스파라거스를 증기하는 데 걸리는 시간의 상세 내용입니다. 자세한 내용은 PHP 중국어 웹사이트의 기타 관련 기사를 참조하세요!