Doubao 플랫폼이란 무엇입니까?

콩 부대는 콩 제품의 일종으로, 콩을 불리고, 갈고, 굳히고, 찌고, 튀기는 과정을 거친다. 주요 유형은 물 두부 빵, 건조 두부 빵, 튀긴 두부 빵 및 qianzhang 콩 빵입니다. 콩빵은 찌거나 튀기거나 끓여 먹거나 차갑게 먹어도 되며, 단백질과 콩 이소플라본이 풍부합니다. 또한 콩주머니는 채식 고기, 콩 딥과 같은 다른 음식을 만드는 데에도 사용할 수 있습니다.

빈백이란?

콩주머니는 콩을 주원료로 하여 만든 식품의 일종으로 중국에서 유래되었습니다.

제조방법 :

콩빵의 제조과정은 대략 다음과 같습니다. 그리고 콩즙을 걸러냅니다.

응고제(석고가루 등)를 첨가하여 콩물을 된장으로 굳혀주세요.
1. 두부를 틀에 넣고 눌러 사각형이나 다른 모양의 블록으로 만듭니다.
2. 두부를 찌거나 튀겨서 단단하게 만들어주세요.
4. 종류

빈백은 형태와 생산과정에 따라 크게 다음과 같은 종류로 구분됩니다.

물두부빵:

식감이 더 부드럽고 수분 함량도 더 높아요.
• 건두부빵:
식감이 딱딱하고 수분 함량이 낮으며 튀겨낸 후 바삭바삭한 맛이 납니다.
• 기름두부빵:
황금빛 갈색이 될 때까지 튀겨 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다.
• 첸장 콩바오(Qianzhang Bean Bao):
두부를 얇게 펴서 말리는 콩 제품입니다.
먹는 방법:

콩빵은 다양한 방법으로 먹을 수 있습니다.

찜:

찌고 소스와 함께 제공합니다.
• 튀김:
튀겨서 단독으로 먹거나 다른 재료와 함께 먹습니다.
• 찌개:
국과 야채를 넣고 끓여줍니다.
• 차가운 샐러드:
썰거나 채썰어 차갑게 드세요.
영양가:

빈백에는 단백질, 콩 이소플라본 및 기타 영양소가 풍부하며 특정 건강 가치가 있습니다.

기타 용도:

빈백은 먹는 것 외에도 다음과 같은 다른 음식을 만드는 데에도 사용할 수 있습니다.

채식 고기 :

콩빵을 잘게 썰거나 깍둑썰기한 후 양념을 넣고 재워서 고기 맛을 흉내냅니다.
• 두파오:
콩주머니를 속이 빈 모양으로 튀겨서 국물을 흠뻑 적셔 먹는다.

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