Pythonで開発しているので、コレクション内の特定のフィールドさえ取得できればリスト形式で返せると良いと思います。
例えば以下のデータはリストを返すだけで済みます。 「招待者」 KEY の代わりに招待者の値で構成されています。解決策があるかどうかマスターに尋ねてください。
ringa_lee2017-05-02 09:25:20
単に値を返すことはできないようです。db.collection.find({},{"invitee":1})を使用して、それを返した後にコード内で単純に処理することができます。