豚バラ漬けの原料は実は低品質豚肉 2024年の315党は「肉眼でリンパ腺が見える」調理済み料理を暴露

3月15日のニュースによると、近年、調理済み野菜の市場需要は伸び続けており、その中でも「梅菜豚」が最も人気があるとのこと。安徽省撫陽市は、豚肉の酢漬けや野菜などの調理済み野菜の主要生産地の一つと考えられている。

315 夜のパーティーの記者は、一部の地元企業が、豚肉の煮込みとピクルスや野菜の調理済み料理を作るために、厳密に処理されていない豚肉を使用しているとの報告を受け取りました。草頭肉とは豚の頭と胴の接合部にある肉のことで、リンパ節が多いことから日常的にはリンパ肉とも呼ばれています。リンパ節、脂肪腫、甲状腺が多く含まれているため、厳密に「改修」が必要な豚肉の部位です。は品質が悪く、価格が安いと認められている豚肉の部位です## ＃。

豚バラ肉の通常の卸売価格は1ポンドあたり約12元ですが、低品質の豚バラ肉の卸売価格は1ポンドあたり約12元です。厳密に処理されていないものは1ポンドあたりわずか12元、約3元。記者はいくつかの地元の冷凍製品市場を訪れたが、多くの業者が記者に、豚バラ肉と野菜の漬物を添えた作り置き料理を作るのに、豚バラ肉の代わりに不潔に加工された低品質の豚バラ肉を使用することが長年の公然の秘密だったことを明かした。

地元住民によると、富陽春食品有限公司の社員食堂は、豚肉と野菜の漬け物を使った作り置き料理の生産では地元の大手企業だという。同社は2015年から豚の角煮や漬物などの肉料理の研究・開発・製造・販売に注力している。記者が現場を視察したところ、同社の製造工場は非常に慎重かつ機密性が高く、外部の製造作業場には分厚いカーテンが設置され、２階の製造作業場の窓にはガラスシールが貼られていて、作業は不可能だった。ガラス越しに内部の生産状況を確認できます。

当サイトは番組を通じて、記者が「購入者」として富陽スプリング有限公司の営業責任者である楊マネージャーに連絡し、会話の中で生産工場を視察したことに気づいた。

ついに「会社の中枢」と「最高機密の生産工場」の肉には「腺」だけが残っていることが判明。

##安徽省のMr.Chu Food Co., Ltd.の庭には、大量の冷凍トラフ肉が屋外に置かれています。肉によっては外包装すらなく、直接外に露出しているものもあります。屋内では、労働者が低品質の豚バラ肉を処理しており、スライスする人もいれば、豚バラ肉や漬物と一緒にボウルに詰める人もいる。現場全体は少し混乱しているように見えましたが、作業員は依然としてさまざまな加工や組み立て作業に忙しくしていました。このような環境の中、食肉の衛生と品質の問題は人々の懸念と懸念を引き起こしており、さらなる監督と管理が必要です。

調査の中で、豚の角煮や漬物などの調理済み野菜会社の担当者は、調理済み野菜の売上高として次のように述べています。加工野菜のブームが続いており、生産、販売ともに好調で、一年中朝から晩まで忙しいです。 2024 CCTV「3・15」ガラ特別トピック

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