PHPの文字列エンコード変換機能により、元のエンコードを自動識別可能

/**
 * データエンコーディング変換
 * @param array/string $data 配列
 * @param string $output 変換されたエンコーディング
*/
function array_iconv($data,$output = 'utf-8') {
 $encode_arr = array('UTF-8','ASCII' ,'GBK','GB2312','BIG5','JIS','eucjp-win','sjis-win','EUC-JP');
 $encoded = mb_detect_encoding($data, $encode_arr);/ /自主判断编码
 if (!is_array($data)) {
 return mb_convert_encoding($data, $output, $encoded);
 } // bbs.it-home.org
 else {
 foreach ($data as $ key=>$val) {
 if(is_array($val)) {
 $data[$key] = array_iconv($val, $input, $output);
 } else {
 $data[$key] = mb_convert_encoding($data, $output, $encoded);
 }
 }
 return $data;
 }
}