背景のエスケープ文字の問題

phpを使用してajaxをHTMLページに出力します
ajaxのdata属性は次のとおりです
data:'val='+'"'+data+'"'、(data: val=" data ")と同等です
ただしデータは元々文字列ですが、なぜ二重引用符を追加する必要があるのか​​わかりません

$_POST['val']; の処理のためにバックグラウンドに移動したとき、「」の前後にさらにエスケープ文字があることがわかりましたどのような方法を使用しても、それを置き換えることはできません。可能であれば、ajax のパラメーターの記述方法を変更したいのですが。データの書き込みが複雑すぎます。

ページを受信して​​います

echo $_POST['val'];