【初心者に関するトラブル】Cookieに値を代入できない

[初心者の問題] Cookie に値を割り当てることができません
setcookie( "username ", "aaa ");
setcookie( "userpass ", "bbb ");
echo $HTTP_COOKIE_VARS[ "username "];
echo($userpass);
echo($result[name]);


上記のステートメントでは、echo($result[name]) のみが内容を表示できます。 HTTP_COOKIE_VARS[ " username "]; は何も表示できませんか?どこが間違っていたのか教えてください、ありがとう！ ！ ！

-----解決策---------
$_COOKIE[ "username "] ;