揚げ物と冷やご飯。何をするか

揚げ物と冷やご飯。
前回、誰かが str_replace を使用して置き換えているのを見たことがありますが、それは配列として記述できるので、情報とリンクを教えてください。



-- ----解決策 --------------------
$trans = array("hello" => "こんにちは", "hi" => "こんにちは");
echo strtr("こんにちは、こんにちはと言った", $trans);


こんにちは、こんにちはと言いました