Apache または PHP、ページに Cookie を設定する方法

ApacheまたはPHPでページにCookieを設定するにはどうすればよいですか?
ウェブサイト、French Weather Network をカールします。

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HTTP/1.1 302 Found Date: Thu, 24 Jan 2013 16:09:14 GMT Server: Apache Set-Cookie: jknch=hcnkj; path=/; domain=meteofrance.com Location: http://token.meteofrance.com/?u=%68%74%74%70%3A%2F%2F%66%72%61%6E%63%65%2E%6D%65%74%65%6F%66%72%61%6E%63%65%2E%63%6F%6D%2F%66%72%61%6E%63%65%2F%61%63%74%75%2F%61%63%74%75%3F%70%6F%72%74%6C%65%74%5F%69%64%3D%39%30%31%33%36%26%64%6F%63%75%6D%65%6E%74%5F%69%64%3D%32%37%33%35%34&s=%73%69%6D%2D%70%6F%72%74%61%69%6C&x=%DC%45%F1%A6%56%AD%A9%DE Content-Length: 0 Content-Type: text/html HTTP/1.1 302 Found Date: Thu, 24 Jan 2013 16:09:19 GMT Server: Apache Location: http://france.meteofrance.com/NoCookie.htm Content-Length: 0 Connection: close Content-Type: text/html HTTP/1.1 200 OK Date: Thu, 24 Jan 2013 16:09:20 GMT Server: Apache ETag: "8613ee-89f-4d0d0d2028c80" Accept-Ranges: bytes Xcache: Version 1.2 for Apache 2.2 Last-Modified: Thu, 24 Jan 2013 15:39:23 GMT Content-Length: 2207 Content-Type: text/html

お聞きしたいのですが、この機能はApacheかPHPで設定されているのでしょうか？クライアントは閲覧を続ける前に Cookie を受け入れる必要がありますか?

-----解決策--------------------------------

この投稿は最終的に xuzuning によって編集され、2013-01-25 09:51:15 によって書かれました。 返されるヘッダーについて説明します
HTTP/1.1 302
発見日: 2013 年 1 月 24 日木 16:09:14 GMT
サーバー: Apache
セット-Cookie: jknch=hcnkj; ドメイン=meteofrance.com
場所: http://token.meteofrance.com/?u=http://france.meteofrance.com/france/actu/actu?portlet_id=90136&document_id=27354&s=sim-portail&x=�E� V���
コンテンツの長さ: 0
コンテンツタイプ: text/html

HTTP/1.1 302
発見日: 2013 年 1 月 24 日木 16:09:19 GMT
サーバー: Apache
場所: http://france.meteofrance.com/NoCookie.htm
コンテンツの長さ: 0
接続: 閉じる
コンテンツタイプ: text/html

HTTP/1.1 200 OK