Ant Manor, 27 mars : Laquelle des pratiques suivantes est correcte lors du blanchiment des légumes pour éviter la perte de nutriments ?

Zimo, éditeur PHP, rappelle que chez Ant Manor, afin d'éviter de perdre les nutriments des légumes, le blanchiment est une étape essentielle. La bonne méthode consiste d’abord à faire bouillir l’eau, puis à y mettre les légumes et à les blanchir rapidement. Le temps ne doit pas être trop long. Cela permet de préserver la nutrition et le goût des légumes et constitue la méthode de blanchiment la plus scientifique.

Réponses d'Ant Manor aujourd'hui

Réponses aux questions d'Ant Manor du 27 mars

Question : Laquelle des pratiques suivantes est correcte lors du blanchiment des légumes pour éviter la perte de nutriments ?

Réponse : Essayez de ne pas couper en petits morceaux

Analyse : Plus les morceaux sont petits, plus la surface est grande et plus il est facile de perdre les nutriments, alors essayez de ne pas couper en petits morceaux.

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