Le gel d'aujourd'hui : Soudain, la fin de l'automne est arrivée, en attendant l'arrivée de l'hiver

Nouvelles de ce site le 24 octobre, c'est aujourd'hui le gel des vingt-quatre termes solaires. Les gelées tombent généralement vers le 23 octobre de chaque année. Des milliers d'hectares de coton sont en train d'être récoltés et quelques condensations ont commencé à tomber. Frost's Descent signifie que le temps devient plus froid et que les premières gelées commencent à apparaître. C'est le dernier terme solaire de l'automne, ce qui signifie la fin de l'automne et l'arrivée de l'hiver.

Pour être précis, lorsque le soleil atteint 210° de longitude écliptique, la rosée se condense en givre, appelé gel. En météorologie, les premières gelées de l'automne sont généralement appelées « premières gelées » ou « premières gelées ». Quant aux « gelées tardives » ou « gelées finales », il faut attendre les dernières gelées du printemps. Cette période comprise entre la fin du printemps et le début de l’automne est appelée période sans gel.

Il y a un dicton populaire qui dit : « Le riz tardif a peur des gelées précoces ». Plus les premières gelées surviennent tôt, plus les dégâts sur les cultures sont importants. Entre le nord et le sud de mon pays, le délai d'apparition des premières gelées est également très long. La première gelée se produit dans la partie nord des monts Daxinganling, et les premières gelées surviennent généralement fin août. Dans le Shandong, notre port d’attache, le gel n’est généralement visible que début novembre. Si vous allez dans la région de Guangzhou, vous ne verrez peut-être pas de gel avant début janvier.

▲ Tiré de Cloud Calendar Express Edition

Origine du Gel

"Collection des soixante-douze heures de l'Ordre de la Lune" dit : Au milieu du mois de septembre, l'air est solennel et condensé, et le la rosée se transforme en gel. Lorsque le temps se refroidit, la rosée se condense en givre. Dans les temps anciens, les gens divisaient également le gel en trois périodes, à savoir : la première période est celle où les chacals sacrifient des animaux ; la deuxième période est celle où la végétation jaunit et la troisième période est celle où les insectes piqueurs piquent ; Les loups ont commencé à capturer leurs proies et ont sacrifié les bêtes. Ils ont sacrifié les bêtes aux dieux et ont offert des sacrifices aux dieux. Les feuilles sur le sol se sont fanées et sont tombées. Les insectes piqueurs sont tous restés dans leurs trous et n'ont pas mangé. Ils ont baissé la tête et sont entrés dans un état d'hibernation intermédiaire.

Proverbe agricole du gel

Dans les temps anciens, la production de travail des gens était principalement basée sur l'agriculture. À cette époque, les gens ne disposaient pas de moyens modernes et de haute technologie pour cultiver. Afin d'augmenter les rendements des cultures et d'identifier les saisons propices à l'agriculture tout au long de l'année, les gens les ont divisés en 24 termes solaires. De plus, les gens ont également résumé de nombreux proverbes agricoles à travers des années d'expérience :

Shanxi

C'est la rosée froide et les labours d'automne, alors ne vous détendez pas pendant la récolte d'automne et les semis d'automne. La cueillette du coton, la coupe des pommes de terre et la culture du chaume de blé s'effectuent rapidement en conjonction avec l'arrosage d'automne. Les terres sont irriguées pour le reboisement afin de collecter du fourrage, et les graines d'igname sont échangées ailleurs.

Hebei

Rosée froide et gelées tombent, le soja est récolté. Portez une attention particulière au champ et stockez-le à temps. Blé de récolte tardive, semé par surprise. Récoltez l’herbe de montagne pour nourrir le bétail. Plantez plusieurs acres d’épinards et de colza. Au printemps prochain, vous pourrez récolter tôt.

Shandong

Dès que les gelées arrivent, le temps se refroidit. Dépêchez-vous et récoltez des patates douces et des cacahuètes. Coupez et séchez les melons par une journée ensoleillée. Les patates douces sont en cave et ne peuvent pas être détendues. Les champs de blé sont en bon état, alors vérifiez attentivement. Coupez les billons si les semis manquent et replantez à temps.

Xinjiang

La rosée froide et le gel d'octobre apportent de l'air frais et du vent d'automne frais. Les premières gelées dans le nord du Xinjiang ont lieu au début des dix jours du mois, et les gelées dans le sud du Xinjiang sont des gelées d'automne. Portez une attention particulière à l'irrigation d'automne et à l'irrigation d'hiver, et les fruits du travail seront stockés rapidement. Le bétail est engraissé et élevé, et le fourrage est transporté vers les champs d'hiver.

Jiangsu

Il n'y a pas de riz vert dans la rosée froide et le gel tombe d'un seul coup.

Shanghai

La rosée froide d'octobre suivie du gel, les récoltes d'automne, les semis d'automne et les travaux d'hiver ont été chargés, le coton de battage du riz tardif a été retourné et séché, soigneusement collecté et stocké.

Anhui

Une fois la rosée froide récoltée, le gel bouleverse le sol.

Hunan

En octobre, la rosée froide et le gel tombent, récoltant du riz tardif et déterrant des pommes de terre.

Fujian

La rosée froide et le gel arrivent en octobre, et le riz est parfumé à des milliers de kilomètres, et chaque morceau de riz jaunit. Le plan de plantation d'hiver a accumulé suffisamment d'engrais et la culture supplémentaire de l'outil. le riz est sur les lieux.

Préservation de la santé contre le gel

À la fin de l'automne, c'est la période de forte incidence de maladies respiratoires. Mangez plus d'aliments tels que les poires, les pommes, les olives, le ginkgo, les oignons, les feuilles de moutarde, les radis, etc. hydrater la sécheresse, soulager les poumons et soulager la toux. Frotter les deux côtés du nez au point Yingxiang. D'un autre côté, pratiquer le son et les compétences de caractère « 呬 » (呬) peuvent nous aider à prévenir les maladies respiratoires.

De plus, le temps se refroidit progressivement, un mauvais maintien au chaud de certaines parties du corps ou l'augmentation du métabolisme du corps pour s'adapter à la stimulation du froid, etc., ont entraîné une augmentation de l'incidence des problèmes gastriques chroniques, "vieilles jambes froides" et autres maladies. En particulier, les personnes ayant des antécédents d'ulcères gastroduodénaux doivent accorder une attention particulière aux soins personnels, suivre les conseils et le traitement du médecin et éviter de prendre des aliments et des médicaments très irritants pour la muqueuse gastro-intestinale.

Les châtaignes ont pour effets de nourrir l'estomac et de renforcer la rate, de tonifier les reins et de renforcer les muscles, de favoriser la circulation sanguine et d'arrêter les saignements, de soulager la toux et de réduire les mucosités. Les légumes recouverts de givre, comme les épinards et le melon d'hiver, sont particulièrement délicieux. Les fruits battus par le gel, comme le raisin, sont très sucrés.

Les anciens mangeaient généralement de la viande de mouton et de lapin en automne. Les habitants du Fujian et de Taiwan doivent prendre des suppléments le jour du gel. Il existe un proverbe dans le sud du Fujian : « Il vaut mieux compléter le gel en un an que tout compléter en un an ». Dans certains endroits, les tomates sont consommées car on pense qu’elles protègent du froid et renforcent les os et les muscles. Le vieil homme de Quanzhou a dit : Si vous mangez du kaki Ding pendant le gel, vous n'aurez pas le nez qui coule. Il y a un dicton dans certains endroits selon lequel il faut manger des brindilles les jours de gel, sinon vos lèvres seront gercées tout au long de l'hiver.

Frost Custom

Visualisation des chrysanthèmes

La saison des gelées est celle où les chrysanthèmes sont en pleine floraison. A cette époque, les gens organiseront une fête des chrysanthèmes. Pour exprimer l’amour et le respect des chrysanthèmes. Il y a une petite fête du chrysanthème organisée par des gens riches qui n'ont pas besoin de quitter leur domicile. Avant l'arrivée du gel, des centaines de pots de chrysanthèmes célèbres sont collectés et placés à Guangsha, avec un pavillon devant et un phare à l'arrière, et une tour de chrysanthème construite. Du bon vin et de la nourriture délicieuse sont placés devant la tour des chrysanthèmes. Tout d'abord, la famille s'incline et vénère le dieu chrysanthème par ordre d'âge, puis boit du vin, apprécie les chrysanthèmes et compose des poèmes et de l'encre. Les lettrés de Pékin organisaient principalement des rassemblements de chrysanthèmes au temple de Tianning, à Taoranting, à Longzhaohuai et ailleurs.

Manger des kakis

Le gel est le dernier terme solaire de l'automne. À cette époque, il existait une coutume de manger des kakis dans de nombreuses régions du sud. Comme le dit le proverbe : « Si vous mangez des kakis pendant les gelées, vous n'aurez pas le nez qui coule. » Les gens croient que si vous mangez des kakis pendant les gelées, vous n'attraperez pas froid ou n'aurez pas le nez qui coule en hiver. En fait, comme les kakis atteignent leur pleine maturité au moment du gel, les kakis de cette saison ont une peau fine, une viande riche, un goût délicieux et une nutrition riche, et sont profondément appréciés par la majorité des gens. Par conséquent, la coutume de manger des kakis pendant la saison des gelées s'est formée. La saison des gelées est celle où les kakis sont mûrs. Dans certaines régions de mon pays, il existe une coutume de manger des kakis pendant la saison des gelées. À cette époque, le temps devient froid et les gens croient que manger des kakis peut non seulement prévenir le froid et garder au chaud, mais aussi renforcer les os et les muscles, ce qui est très approprié pour la consommation pendant la saison des gelées. Par exemple, dans la région sud du Fujian, il y a un dicton selon lequel « il vaut mieux reconstituer le gel en un an que reconstituer le gel ». Les gens croient que manger des kakis à cette période préviendra les rhumes et les nez qui coulent en hiver. .

Envoi de fantômes de taro

Le gel est le dernier terme solaire de l'automne. Les gens y attachent également une grande importance. Il existe également des coutumes telles que repousser les mauvais esprits et balayer les tombes dans divers endroits pour prier pour le beau temps et le bonheur. et une vie saine. Par exemple, dans certains endroits comme Yantai, Shandong, les gens se rendent dans la banlieue ouest pour accueillir le gel le jour du gel ; dans la région de Gaoming, dans le Guangdong, il existe une coutume « d'envoyer des fantômes de taro » avant le gel. Pendant la saison des gelées, les gens empilent des tuiles pour construire la tour de Hanoï, mettent du bois de chauffage sec à l'intérieur de la tour et l'allument. Le feu brûle aussi fort que possible jusqu'à ce que les tuiles soient chauffées au rouge. La tour de Hanoï est ensuite démolie. et les tuiles chauffées au rouge seront utilisées pour chauffer le taro, qui est appelé localement « battre le pot de taro », et enfin jeter les tuiles à l'extérieur du village, ce qui « envoie des fantômes de taro ». De cette façon, les gens conjurent la malchance et accueillent la bonne fortune.

Balayage des tombes

Dans les temps anciens, les gens visitaient les tombes pendant la saison des gelées. Selon les archives de « Qing Tongli » : « Lors du festival de la nourriture froide et du festival de la descente du givre, nous adorons et balayons le tombeau. Pendant cette période, nous nous rendons au tombeau en civil, équipés d'outils d'écriture sur le vin et d'outils pour couper l'herbe. et les arbres ; pendant la semaine, nous scellons les arbres et coupons l'herbe d'acacia, c'est ce qu'on appelle le balayage des tombes. " De nos jours, la coutume de balayer les tombes en cas de gel est rare. Cependant, le « Festival des vêtements froids », qui a lieu le premier jour d'octobre pendant la saison des gelées, est encore relativement populaire parmi la population. Le festival Hanyi est également connu sous le nom de « Dynastie d'Octobre », « Festival du culte des ancêtres », « Festival du monde souterrain », « Festival des fantômes », etc. Il est également connu sous le nom de trois principaux « Festivals des fantômes », avec le Festival de Qingming et le Festival de Zhongyuan. . Afin d'éviter que les ancêtres n'aient froid dans le monde souterrain, le soir du festival des vêtements froids, les gens brûlaient du papier cinq couleurs (rouge, jaune, bleu, blanc, noir) avec du coton devant la porte et versaient les raviolis. sur des cendres. À l'intérieur du cercle, cela signifie que lorsqu'il fait froid, les ancêtres reçoivent des vêtements pour se protéger du froid. Le Festival des vêtements d'hiver incarne la mémoire et la compassion des gens d'aujourd'hui envers leurs amis décédés. C'est aussi une journée où les proches envoient des vêtements chauds aux personnes qui leur sont chères.

Tonic

De plus, il y a un dicton populaire selon lequel "il vaut mieux nourrir l'hiver que compléter le gel". Pendant la saison des gelées, le temps devient de plus en plus froid et les coutumes culinaires populaires sont également très uniques. Les gens pensent que « reconstituer le Double Neuvième Festival » d'abord, puis « reconstituer le gel », et « reconstituer l'automne » est plus important que « reconstituer l'hiver ». Par conséquent, pendant la saison des gelées, il existe des coutumes populaires telles que le « mouton mijoté », la « tête de mouton mijotée » et la « viande de lapin réchauffant le gel ». Comme le dit le proverbe, on mange ce que l'on mange pour compenser. On dit que manger de la tête de mouton bouillie peut aider à traiter des maladies telles que le « vent contraire ». Il existe également des documents dans des livres de médecine selon lesquels l'ajout de toniques « quatre trésors » et « huit trésors » à la cuisson du mouton peut aider à traiter les maladies pulmonaires et le paludisme. La viande de lapin de Yingshuang est de la viande de lapin qui a été glacée (c'est-à-dire que le gel est tombé). La viande de lapin à cette époque est délicieuse et a une haute valeur nutritionnelle.

Remarque : cet article a été initialement publié à partir de "Le gel d'aujourd'hui : le vent d'ouest frappe un rêve, le soleil sera rouge demain matin", avec de légères modifications. Les informations proviennent d'Internet et d'encyclopédies.

Déclaration publicitaire : les liens de saut externes (y compris, mais sans s'y limiter, les hyperliens, les codes QR, les mots de passe, etc.) contenus dans l'article sont utilisés pour transmettre plus d'informations et gagner du temps de sélection. Les résultats sont à titre de référence uniquement. sur ce site contiennent tous cette déclaration.

Ce qui précède est le contenu détaillé de. pour plus d'informations, suivez d'autres articles connexes sur le site Web de PHP en chinois!