Fast Food Simulator: Conseils et guides pour débutants

Si vous êtes nouveau dans le simulateur de restauration rapide ou si vous souhaitez vous améliorer, ce guide vous donnera des conseils faciles pour commencer et garder votre restaurant en douceur.

1. Acheter des ingrédients

• Allez sur l'ordinateur et ouvrez la section "Market".

• En tant que débutant, commencez par:

  • 2-3 galettes de boeuf

  • 2 emballages de hamburgers

  • 1 pile de pains de hamburger

• N'achetez pas trop à la fois. Si vous vous épuisez, vous pouvez toujours réapprovisionner plus tard.

2. Gestion des livraisons

• Lorsque le camion arrive, prenez vos articles et placez-les sur le sol près de votre cuisine. Cela fait gagner du temps et facilite l'organisation.

• Une fois que tout est déchargé, organisez vos ingrédients sur des étagères ou des compteurs où vous pouvez facilement les saisir pendant la journée.

3. Organiser votre cuisine

• Gardez votre espace de travail simple et propre:

  • Burger Buns : Placez près de votre poste d'assemblage.

  • Papier d'emballage : gardez un endroit visible.

  • Condiments (Ketchup, Mayo) : Gardez les bouteilles près de votre poste d'assemblage.

  • Princies réfrigérées (laitue, tomates, cornichons) : les stocker dans des conteneurs et les remettre au réfrigérateur à la fin de la journée.

4. Burgers de cuisine

• Placer jusqu'à 6 galettes sur le gril à la fois. Cela vous aide à les faire cuire sans brûler.

• Retournez les galettes lorsqu'elles atteignent 100% cuites . Tout ce qui est supérieur à 120% est brûlé.

• Utilisez un plateau pour maintenir les galettes cuites et gardez-les prêt à l'assemblage.

5. Faire des hamburgers

• Commencez avec le chignon inférieur , puis ajoutez les galettes, les garnitures et les condiments. Terminez avec le petit pain.

• Faites attention à ne pas mélanger les petits pains en haut et en bas - les clients ne mangent pas le hamburger s'il est mal fait.

• Enveloppez le hamburger après l'avoir assemblé.

6. Frites et huile

• Placez les frites congelées dans le panier de friteuses, mais ajoutez uniquement ce dont vous avez besoin car vous ne pouvez pas remettre des frites inutilisées au réfrigérateur.

• Cuire les frites jusqu'à ce qu'ils atteignent à 100% . Tout ce qui est supérieur à 120% brûlera.

• Gardez un œil sur l'huile de friteuse. Si le niveau de contamination devient trop élevé, utilisez la boîte d'huile de déchets pour la vider et la remplissage d'huile fraîche.

7. Boissons et glaces

• Pour les sodas:

  • Ajouter la glace (si nécessaire) avant de remplir la tasse.

  • Vérifiez le type de boisson pour correspondre à la commande.

• Pour la crème glacée:

  • Assurez-vous de sélectionner la bonne saveur avant de la servir. La crème glacée se dispense immédiatement, alors veillez à ne pas faire d'erreurs.

8. nettoyer

• À la fin de la journée:

  • Mettez tous les ingrédients restants (comme la laitue, les cornichons, les tomates et les galettes de hamburger non cuites) dans le réfrigérateur pour éviter de se gâter.

  • Jetez tous les objets brûlés ou indésirables dans la poubelle.

9. Servir les clients

• Les clients passeront leurs commandes au comptoir. Vérifiez le moniteur pour les détails.

• Livrez de la nourriture à leur table, nettoyez les emballages et collectez les paiements après avoir fini de manger.

10. Conseils généraux

• Faites seulement cuire ce dont vous avez besoin pour éviter de gaspiller les aliments.

• Gardez des plateaux supplémentaires et du papier d'emballage à votre poste d'assemblage pour gagner du temps.

• Restez organisé pour gérer plus efficacement les rushs.

Ce qui précède est le contenu détaillé de. pour plus d'informations, suivez d'autres articles connexes sur le site Web de PHP en chinois!