Le premier robot de restauration chaude du pays « Food Business License » est délivré et l'ensemble du processus de fabrication des crêpes et des fruits est automatisé

Ce site Web a rapporté le 17 juillet que, selon les informations officielles du Comité de gestion de la zone de développement économique et technologique de Pékin, le Bureau d'approbation administrative de la zone de développement économique et technologique de Pékin a récemment délivré d'importantes « licences d'exploitation alimentaire » à deux entreprises de la zone. Ces deux licences sont la première licence commerciale de restauration chaude du pays à utiliser un équipement automatique pour se lancer dans le commerce alimentaire, et la première licence complète de commerce de boissons et de produits alimentaires de la ville à utiliser un équipement automatique pour se lancer dans le commerce alimentaire, marquant ainsi la première nouvelle restauration. l'entreprise à Pékin. L'atterrissage dans la zone de développement économique a encore élargi les scénarios d'application des robots et favorisé le développement du domaine de la restauration intelligente.

Il est entendu que les deux sociétés qui ont obtenu des licences commerciales cette fois-ci sont toutes deux des entreprises de robotique qui utilisent des équipements automatiques pour la production et la vente de produits alimentaires. Elles appartiennent à une nouvelle entreprise de type restauration :

1. R&D de Jiubing Robot (Pékin). Co., Ltd. Le robot à crêpes et fruits (plats chauds) peut automatiser l'ensemble du processus, des matières premières aux produits finis personnalisés au goût.
2. Le nouveau robot intelligent pour boire du thé exploité par Beijing Zhongbang Yuande Technology Co., Ltd. condense la zone d'exploitation traditionnelle des boissons faites maison de plus de 20 à 30 mètres carrés en une plate-forme d'exploitation automatique d'environ 5 mètres carrés. robot de production et de vente de boissons faites maison.

Au cours du processus d'approbation, le Bureau d'approbation administrative a suivi les exigences politiques telles que les « Mesures pour l'administration des licences et l'enregistrement des entreprises alimentaires » et les « Mesures pour l'administration des licences pour les entreprises alimentaires dans la région de Pékin-Tianjin-Hebei ». des aspects du personnel du système, de la sélection et du lieu du site, des matériaux d'équipement et du nettoyage automatique de l'équipement. Il fournit des services d'orientation complets aux deux sociétés dans six aspects : les tests microbiens, les matières premières alimentaires et la distribution. des systèmes de gestion de la sécurité alimentaire et des systèmes d'approvisionnement en matières premières conformes à la réglementation, mais guide également les entreprises dans la réalisation d'inspections automatiques des équipements conformément à diverses normes de sécurité alimentaire.

Dans le même temps, le Bureau d'approbation administrative et le Bureau municipal de surveillance du marché ont tenu une réunion spéciale et ont invité des experts de l'Institut d'inspection des aliments et de l'Institut d'inspection de la qualité à examiner les robots des deux entreprises pour s'assurer que les robots de restauration répondent aux normes alimentaires. exigences de sécurité, exigences de qualité et de sécurité des produits et exigences de sécurité des circuits associées.

"L'approbation de cette licence a renforcé la confiance des praticiens de l'ensemble du secteur. C'est une avancée décisive. Cela renforce également la confiance de nos entreprises de robots de restauration dans le développement et l'innovation." » a déclaré le responsable Yu Qinwei.

Les enquêtes sur ce site ont révélé que Jiubing Robot (Beijing) Co., Ltd. possède non seulement des robots à crêpes et à fruits, mais que le site officiel répertorie également des robots à rouleaux de riz, des robots roujiamo, des robots à patates douces rôties, etc.

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