mysql设置数据表的默认编码格式的方法：1、打开my.ini配置文件；2、添加配置【default-character-set=utf8】；3、重启mysql服务。

找到mysql的安装目录

（推荐教程：mysql视频教程）

目录下有my-default.ini，我这里将其修改为了my.ini，打开该配置添加如下内容：

MySQL（Linux）

MySQL 9.6.0是面向Linux平台的2026年创新版本，核心架构迎来重大革新。其将外键约束与级联操作从InnoDB引擎层上移至SQL层，确保所有数据变更均被完整记录至Binlog，彻底解决了CDC（变更数据捕获）与主从复制中的数据不一致难题。此外，该版本引入container_aware启动选项以原生适配容器环境，并对审计日志进行了组件化重构，为追求极致数据一致性与云原生体验的开发者提供了全新选择。

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添加的内容：

character-set-server=utf8
[client]
default-character-set=utf8

然后重启Mysql服务即可。

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