homebrew是macos上用于一键安装、升级、卸载命令行工具（如git、wget）和图形应用（如vs code、chrome）的包管理器；需先执行xcode-select --install并运行官方脚本安装，失败时换国内镜像源，装后用brew install或brew install --cask命令管理软件。
你在Mac上想用一条命令就装好wget、git、VS Code，或者卸载掉某个用不着的工具，不用去官网下载、拖进Applications、手动删残留——Homebrew就是干这个的。
安装Homebrew包管理器
这一步是所有后续操作的前提，没它，brew install根本跑不起来。
第一步：打开“终端”（Spotlight搜索Terminal即可）。
第二步：执行xcode-select --install，弹窗点“安装”，等进度条走完关闭窗口。这一步缺了，后面90%的安装会失败，因为编译依赖缺失。
第三步：粘贴运行官方安装脚本：/bin/bash -c "$(curl -fsSL https://raw.githubusercontent.com/Homebrew/install/HEAD/install.sh)"。如果卡在443或超时，说明GitHub直连不稳定，立刻停手，换国内镜像方式。
第四步：输入管理员密码（键盘不显示字符，输完直接回车）。脚本自动创建/usr/local/bin/brew路径，并把Git仓库克隆到本地。
第五步：执行brew doctor，看到【Your system is ready to brew.】才算真正成功。如果报错PATH异常或权限问题，别跳过，得按提示修复，否则后续install会找不到命令。
用brew install安装软件
装命令行工具和图形应用，用的是同一套命令，只差一个--cask参数。
方法一：装命令行工具（Formulae）
直接输入brew install git，回车。Homebrew会自动拉取预编译的bottle包，解压到Cellar，再软链接到/usr/local/bin，你就能全局调用git了。
装Node.js：brew install node；装文件下载器：brew install wget。这些都不需要sudo，也不用手动配PATH。
方法二：装图形界面应用（Cask）
先确认名字准确，比如VS Code的cask名是visualstudiocode，不是vscode或code：brew search --cask visualstudio查一遍再装。
然后执行brew install --cask visualstudiocode。它会自动下载DMG、挂载、复制App到/Applications、清理临时文件——整个过程不弹窗、不手动点“继续”。
装Docker Desktop：brew install --cask docker；装Chrome：brew install --cask google-chrome。注意：cask安装的应用默认不随系统启动，要自己进系统设置里开启。
卸载已安装的软件
卸载比安装更简单，但要注意区分类型——命令行工具和图形应用，卸载命令写法不同。
卸载命令行工具（比如删掉刚装的wget）：brew uninstall wget。这条命令会删掉Cellar里的keg、清除所有符号链接，干净利落。
卸载图形应用（比如删掉VS Code）：brew uninstall --cask visualstudiocode。必须带--cask，否则Homebrew会报错“no available formula”。
想一次清空所有已装的cask？不行。Homebrew不支持brew uninstall --cask *这种通配写法，必须一个个列出来，或者用brew list --cask先看有哪些，再挨个卸。
卸载后建议执行brew cleanup，删掉旧版本缓存包，省出几百MB空间。这一步不是必须，但老机器上做一次很值得。
彻底卸载Homebrew本身
如果你决定弃用Homebrew，或者重装前要清空环境，就得走官方卸载流程。
第一步：在终端运行卸载脚本：/bin/bash -c "$(curl -fsSL https://raw.githubusercontent.com/Homebrew/install/HEAD/uninstall.sh)"。
第二步：当提示Continue? [y/N]时，输入【y】并回车。这是唯一一次需要你主动确认的不可逆操作。
第三步：输入管理员密码完成权限校验。
第四步：等待终端输出Homebrew uninstalled successfully.。完成后执行which brew，若无任何输出，说明brew命令已从系统中消失。
