vscode新建文件默认非utf-8是因fallback至系统区域设置（如windows中文版为gbk），必须同时设"files.encoding":"utf8"、"files.autoguessencoding":false和"files.savewithbom":false，否则ctrl+n输中文即乱码；该配置仅对全新未保存文件生效，已有文件需手动reopen with encoding再save with encoding转码。
新建文件默认不是 UTF-8，是因为 VSCode 会 fallback 到系统区域设置（Windows 中文版 = GBK），必须显式设 files.encoding 为 utf8 并关掉自动猜测，否则 Ctrl+N 一输中文就变方块或“浣犲ソ”。
为什么改了 files.encoding 还是 GBK？
常见原因是 files.autoGuessEncoding 没关——它默认是 true，但新建空白文件没内容可猜，VSCode 就直接退回到系统编码（如 CP936），完全无视你写的 "files.encoding": "utf8"。
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files.autoGuessEncoding: false是硬性前提，不加这行，其他都白设 - 值必须是
utf8（全小写、无短横、无 BOM），写成UTF-8或UTF8VSCode 直接忽略 - 该设置只影响「全新未保存的文件」，对已存在文件（哪怕刚新建但已点过保存）完全无效
- 某些中文语言包插件会偷偷重置
files.autoGuessEncoding，建议检查插件行为
怎么正确配置全局默认编码？
打开命令面板（Ctrl+Shift+P），输入并选择 Preferences: Open Settings (JSON)，在 settings.json 里添加这三行：
{
"files.encoding": "utf8",
"files.autoGuessEncoding": false,
"files.saveWithBOM": false
}
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"files.saveWithBOM": false必加：避免 Python/Shell 脚本因 BOM（\xef\xbb\xbf）报SyntaxError: Non-UTF-8 code starting with '\xff' - 不要用设置界面下拉菜单选 “UTF-8”，它可能写成
UTF-8字符串而非 VSCode 认的utf8标识 - 如果项目根目录有
.vscode/settings.json，它会覆盖用户级设置，务必同步检查并修改
已有乱码文件不能靠改设置修复
新建文件设对了，不代表你打开一个旧的 GBK 文件就自动变正常——VSCode 会按文件实际字节推断编码（比如看到 0xA3A8 就倾向识别为 GBK），此时 files.encoding 不参与。
- 右下角点当前编码（如显示
GBK）→ 选Reopen with Encoding→GBK，确认中文显示正常（这是验证原始编码） - 再点右下角 →
Save with Encoding→utf8（确保不带 BOM），这才是真正转码 - 千万别跳过第一步直接
Save with Encoding→utf8：那是把 GBK 字节流当 UTF-8 解码再存，结果是双乱码，不可逆 - 批量处理慎用插件，手动逐个操作更稳妥；尤其含 Shebang（如
#!/usr/bin/env python3）的脚本，BOM 错误会导致直接执行失败
最易被忽略的是：新建文件首次保存时，VSCode 可能仍按系统编码写入字节（尤其粘贴过中文后），所以哪怕配置全对，也建议新建后先点右下角 → Save with Encoding → utf8 再开始编辑——这是启动阶段最保险的一次手动锚定。
