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2、 首次启用烤箱时，发热管表面的保护涂层在高温作用下会发生热分解，从而释放出类似焦糊味的气体，并可能伴随少量白烟，此为正常化学反应现象。该过程一般持续1～2小时，随后气味将自然消散。使用过程中请务必开启窗户或排气扇，保持厨房空气顺畅流通。

3、 启动烤箱前，请先设定所需温度及加热模式（上火/下火/上下火），再沿顺时针方向旋转定时旋钮（严禁逆时针调节），此时电源指示灯亮起，表明设备已通电并进入工作状态。

4、 举例说明：若预设烘烤时间为30分钟，但食物在20分钟时已达到理想熟度，切忌反向（逆时针）回拨时间旋钮。正确操作是将中央火力档位旋至“关”位。此举可防止内部机械结构受损，有效提升烤箱耐用性与运行安全性。

5、 烤箱使用注意事项

6、 开始烘烤前，务必提前启动烤箱进行预热，待腔内温度稳定达到食谱指定值后再放入食材，以保障成品口感与成功率。常规预热时间约为10分钟；长时间空载加热会加速元件老化，应严格避免。

7、 中型烤箱通常配备上、中、下三层烤架位置。如食谱未明确标注上下火温度差异，建议将烤盘置于中层位置；小型烤箱结构紧凑、控温简化，直接放入食材即可，无需额外调整层架高度。

8、 在仅支持统一温控、无法独立调节上下火的情况下，若需实现“上火强、下火弱”的效果，可取上下火目标温度之和除以2所得数值作为整体设定温度，并将烤盘移至上层位置进行烘烤。同时须密切观察食物表面着色情况，及时干预以防过焦。

9、 若发现食物表面出现焦化迹象，可迅速覆盖一层锡纸遮挡热量，或短暂开启烤箱门辅助散热降温。小容量烤箱因容积有限、热能聚集快，更易发生局部焦糊；而中型烤箱内部空间充裕、热场分布均匀，在温度设置合理、摆放位置得当、烘烤时长适中的前提下，极少出现焦糊问题。