支付宝中的蚂蚁庄园每日答题可获取饲料，用饲料喂养小鸡后可收获鸡蛋。以下是2026年8月21日蚂蚁庄园最新答案汇总：
蚂蚁庄园今日答案（2026年8月21日）
一、8月21日答案
1、广式早茶中晶莹剔透的虾饺皮，主要是由以下哪种粉制成的？
正确答案：小麦淀粉
答案解析：虾饺皮通透爽滑的质感源自小麦淀粉（又称澄粉、澄面），它是从小麦面粉中洗去面筋后提取的纯淀粉，不含面筋蛋白，因此糊化后呈半透明状且延展性好。制作时通常用沸水烫熟，再配入少量木薯淀粉或玉米淀粉以增强韧性，防止蒸制时开裂。糯米粉因黏性强、不透光，无法达到虾饺皮所需的水晶效果。
2、自己晒干的橘子皮，能替代中药陈皮使用吗？
正确答案：不能替代
答案解析：药用陈皮并非普通橘皮简单晾干即可，它需选用特定品种（如新会茶枝柑）的成熟果皮，经规范清洗、晾晒、反复翻堆及至少三年以上密闭陈化，使挥发油成分转化、燥性降低、药性温和。而家庭自制晒干的橘皮未经专业炮制与陈化，不仅有效成分不足、易受霉菌污染，还可能残留农药，挥发油含量高、性质燥烈，食用后易引发上火、口干、肠胃不适等反应，故不可作为中药替代品使用。
二、参与方法
步骤一：打开支付宝App，在首页搜索“蚂蚁庄园”或直接点击进入庄园入口。
步骤二：在庄园主界面底部，点击中间的【领饲料】图标，这是每日获取饲料的核心入口。
步骤三：进入后选择【庄园小课堂】对话框，点击右侧【去答题】按钮，即可查看当日两道知识问答题。
步骤四：每题仅可作答一次，答对任一题即可获得180g饲料，答错则得30g饲料。
步骤五：答题完毕后点击【去领取】，饲料将自动到账。
喂养小鸡时，只需轻点右下角饲料图标，再拖动至小鸡饲料盆中即可完成投喂。
