mysql 8.0升级后必须清理my.cnf中所有query_cache_和slave_参数，否则启动报错或复制失败；同时需显式设置default_authentication_plugin、字符集、sql_mode等，默认行为已变更。
my.cnf 里不是“要不要改”，而是“不改就启动不了或连不上”。MySQL 5.7 升级到 8.0 后，配置文件必须清理废弃项、补上新默认行为的显式覆盖，否则 mysqld 启动直接报错，或应用连接静默失败。
删掉所有 query_cache_* 和 slave_* 参数
MySQL 8.0 彻底移除了查询缓存和旧复制参数，保留它们会导致启动失败：
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query_cache_type、query_cache_size：启动时抛出unknown variable 'query_cache_type' -
slave_skip_errors、slave_parallel_workers等：已重命名为replica_skip_errors、replica_parallel_workers，旧名被忽略且不报错，但复制线程无法启动 - 检查命令：
mysqld --defaults-file=/etc/my.cnf --verbose --help | grep "Deprecated"，结果里出现的都得删或替换
必须显式设置 default_authentication_plugin
5.7 默认用 mysql_native_password，8.0 默认切到 caching_sha2_password。老客户端（如 PHP 7.4 之前的 mysqlnd、JDBC 5.x）根本认不出后者，连接只报 Access denied，日志里看不到插件问题。
- 临时兼容方案：在
[mysqld]下加default_authentication_plugin=mysql_native_password - 注意：该配置只影响新建用户；已有用户仍需手动改：
ALTER USER 'user'@'%' IDENTIFIED WITH mysql_native_password BY 'pwd'; - 别漏掉宝塔面板或 Docker 容器里的配置文件路径，Windows 下是
my.ini，Linux 下常见于/etc/my.cnf或/etc/mysql/mysql.conf.d/mysqld.cnf
字符集与排序规则不能靠默认继承
8.0 默认 character_set_server=utf8mb4、collation_server=utf8mb4_0900_ai_ci，但旧表/列若没显式声明字符集，升级后仍按 5.7 的 latin1 或 utf8（即 utf8mb3）存数据——导致中文乱码、ORDER BY 结果突变、插入时报 Incorrect string value。
- 必须在
[mysqld]中补全两行：character-set-server=utf8mb4和collation-server=utf8mb4_unicode_ci（后者比_0900_ai_ci兼容性更好） - 仅改配置不够：升级后要批量转换存量表，
ALTER TABLE tbl CONVERT TO CHARACTER SET utf8mb4 COLLATE utf8mb4_unicode_ci; - 导出时若用
mysqldump，务必加--default-character-set=utf8mb4，否则 dump 文件里仍是CHARSET=utf8
sql_mode 和 explicit_defaults_for_timestamp 得按业务校准
8.0 默认启用 STRICT_TRANS_TABLES，而很多 5.7 应用依赖宽松模式（比如允许空字符串插入 NOT NULL 字段）。一升级就爆 ERROR 1364 (HY000) 是高频问题。
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sql_mode建议显式设为业务能跑通的最小集合，例如：sql_mode=ONLY_FULL_GROUP_BY,STRICT_TRANS_TABLES,NO_ZERO_IN_DATE,NO_ZERO_DATE,ERROR_FOR_DIVISION_BY_ZERO,NO_ENGINE_SUBSTITUTION—— 如果业务 SQL 不规范，先去掉ONLY_FULL_GROUP_BY或STRICT_TRANS_TABLES -
explicit_defaults_for_timestamp在 8.0 默认为ON，若原配置是OFF，得评估是否保留（影响TIMESTAMP列默认值生成逻辑） - 改完重启后，用
SELECT @@sql_mode;和SHOW VARIABLES LIKE 'explicit_defaults_for_timestamp';确认生效
mysqld --defaults-file=/path/to/my.cnf --validate-config 这条命令必须跑，它比看 error log 更早暴露拼写错误或语法问题。还有，Windows 下服务注册残留、Docker 容器挂载覆盖、宝塔面板自动生成的配置片段，都可能让你的修改形同虚设。
