必须关闭touch id对app store的授权权限——进入「设置」→apple id→「密码与安全性」→「touch id与密码」→关闭「itunes store与app store」开关，此后购买强制输入apple id密码，指纹图标不再显示。
想在iPhone 17 Pro上停用App Store的指纹支付功能，防止他人用你的指纹随意下单购买应用或内购项目，必须关闭Touch ID对App Store的授权权限——这一步不操作，即使锁屏密码设得再严，别人仍能用你录过的指纹完成购买。
关闭App Store的指纹支付授权
打开「设置」→点击顶部你的Apple ID头像→选择「密码与安全性」→输入设备解锁密码（不是Apple ID密码）→进入「Touch ID与密码」设置页。
向下滚动找到「iTunes Store与App Store」开关，将其关闭。
【关闭后首次购买将强制要求输入Apple ID密码，无法跳过】
此时指纹图标在App Store结算页不再出现，所有购买行为均需手动输入密码验证。
确认指纹支付已失效
打开App Store，随便点一个免费应用→点击「获取」→系统弹出的是密码输入框，而非指纹识别提示。
若仍显示「轻按主屏幕按钮使用Touch ID」或Face ID提示，则说明上一步未成功关闭，需返回重新检查开关状态。
注意：此操作不影响Face ID在App Store的使用权限，如需一并禁用，请同步关闭「Face ID与密码」中的对应选项。
彻底清除指纹支付依赖（可选）
方法一：删除全部指纹记录
进入「设置」→「Touch ID与密码」→输入密码→逐个点击已录入指纹→选择「删除指纹」→清空所有条目。
方法二：关闭所有Touch ID用途
在「Touch ID与密码」中，将「iPhone解锁」「Apple Pay」「iTunes Store与App Store」三项全部关闭。
这一步做完后，主屏幕按钮或侧边按钮将完全失去指纹识别功能，任何需要生物认证的场景都会退回密码验证。
