scrapy导出json中文乱码需设utf-8编码：命令行用-scrapy crawl myspider -o output.json -s feed_export_encoding=utf-8；项目级在settings.py加feed_export_encoding='utf-8'；高级用feeds字典或custom_settings按需指定。
Scrapy项目导出JSON文件时中文显示为\uXXXX格式，需要在项目运行前明确指定编码方式，否则导出的文件无法直接用文本编辑器正常查看中文内容。
命令行临时设置编码（最高优先级）
在执行爬虫时直接添加参数，覆盖所有层级配置：
scrapy crawl myspider -o output.json -s FEED_EXPORT_ENCODING=utf-8
这一步操作起来很简单，直接把命令敲完回车就行。注意必须是小写utf-8，写成UTF-8或Utf-8会导致参数不生效，导出仍为Unicode转义序列。
该方式适用于单次调试或CI/CD流程中临时覆盖，无需修改任何源码文件。
项目级统一配置（推荐长期使用）
打开项目根目录下的 settings.py 文件，在末尾新增一行：
FEED_EXPORT_ENCODING = 'utf-8'
保存后，所有通过 -o 导出的 JSON、CSV、XML 文件都会默认使用 UTF-8 编码写入。此设置会作用于整个项目下所有爬虫，无需重复配置。
不要把这一行写进 scrapy.cfg——该文件只识别部署相关参数，写入 FEED_EXPORT_ENCODING 会被完全忽略，且不会报错，容易误以为配置成功。
按导出目标精细控制编码（高级用法）
方法一：使用 FEEDS 字典替代 -o 参数
在 settings.py 中配置：
FEEDS = {
'data/results.json': {'format': 'json', 'encoding': 'gb18030'},
'data/export.csv': {'format': 'csv', 'encoding': 'utf-8-sig'}
}
这样可对不同格式、不同路径的导出文件分别指定编码，比如导出 CSV 给 Excel 打开必须加 utf-8-sig 才能避免乱码。
方法二：在爬虫类内部动态指定
在 Spider 类中定义 custom_settings：
custom_settings = {
'FEED_EXPORT_ENCODING': 'utf-8'
}
该设置仅对该爬虫生效，适合同一项目中部分爬虫需兼容旧系统（如只认 GBK）的场景。
