根本原因是终端未以arm原生架构运行：m1/m2/m3芯片需arm64终端，rosetta模拟的i386会导致brew装到/usr/local而非/opt/homebrew，引发路径错乱、command not found或permission denied；应关闭rosetta、清理旧brew、重装并验证arch、which brew及brew doctor。
brew install php 报 command not found 或 Permission denied
根本原因不是 brew 没装好，而是终端没用 ARM 原生架构运行（M1/M2/M3 芯片必须注意）。Rosetta 模拟的 x86_64 终端会把 brew 装到 /usr/local，但新版 Homebrew 默认走 /opt/homebrew，路径错乱直接导致 php 找不到或权限拒绝。
- 先确认终端是否原生：执行
arch，输出arm64才对；若为i386，就说明开了 Rosetta —— 关掉它（右键 Terminal → “显示简介” → 取消勾选“使用 Rosetta”） - 检查 brew 安装位置：
which brew，应为/opt/homebrew/bin/brew；如果不是，旧版残留的/usr/local/bin/brew很可能冲突 - 安全清理旧 brew：
sudo rm -rf /usr/local/Homebrew /usr/local/bin/brew，再重装（不用 sudo）：/bin/bash -c "$(curl -fsSL https://raw.githubusercontent.com/Homebrew/install/HEAD/install.sh)" - 装完立刻验证：
brew --version和brew doctor都不报红，才算环境干净
brew install php@8.3 提示 “No available formula” 或 “deprecated”
Homebrew 官方仓库只保留最新两个稳定版 PHP（当前是 8.3 和 8.2），老版本如 7.4、8.0 已移除。强行写 brew install php@8.0 会失败，不是命令错了，是公式真没了。
- 查可用版本：
brew search php，看到类似shivammathur/php/php@8.1这种第三方 tap 的条目，才是老版本入口 - 启用第三方源：
brew tap shivammathur/php，之后才能brew install shivammathur/php/php@8.1 - 安装后不会自动 link，必须手动：
brew link --force --overwrite php@8.1，否则php -v仍显示旧版或报错 - 注意路径差异：shivammathur 版本默认装在
/opt/homebrew/opt/php@8.1/bin/php，不是官方版的/opt/homebrew/bin/php
php -v 正常但 php --ini 显示加载的是 /etc/php.ini
Mac 自带的系统 PHP（/usr/bin/php）残留配置会干扰 Homebrew 安装的 PHP，尤其当你没删干净旧配置时，php --ini 显示的 ini 文件路径可能是系统级的，导致扩展、时区、内存限制全不生效。
- 先定位真实配置路径：
php --ini输出里 “Loaded Configuration File” 那行才是关键；如果是/etc/php.ini，说明没走 Homebrew 的配置 - Homebrew PHP 的真实配置在：
/opt/homebrew/etc/php/8.3/php.ini（版本号按实际替换），这个文件默认是 .sample 后缀，需手动重命名：cp /opt/homebrew/etc/php/8.3/php.ini.sample /opt/homebrew/etc/php/8.3/php.ini - 改完别忘了 reload：如果用了 php-fpm，要
brew services restart php；如果只用 CLI，关掉终端重开即可 - 验证是否生效：
php -r "echo ini_get('memory_limit');"，输出应是你刚在 php.ini 里设的值，不是 128M（系统默认）
brew services start php 启动失败，提示 “Permission denied” 或 “Address already in use”
php-fpm 默认监听 127.0.0.1:9000，但 macOS 自带的 Apache 或之前没关干净的 php-fpm 实例可能占着端口，或者权限不够写 pid 文件。
- 查端口占用：
sudo lsof -i :9000，看到进程就 kill 掉（kill -9 PID） - 改监听方式：编辑
/opt/homebrew/etc/php/8.3/php-fpm.d/www.conf，把listen = 127.0.0.1:9000改成listen = /opt/homebrew/var/run/php-fpm.sock（Unix socket 更安全，也避端口冲突） - 确保 sock 目录可写：
sudo mkdir -p /opt/homebrew/var/run，再sudo chown $(whoami):admin /opt/homebrew/var/run - 启动前先测试配置：
php-fpm -t，成功再brew services start php
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