在datagrip中，如需禁用自动添加双引号的功能，可通过设置界面找到对应选项并取消勾选，详细操作流程如下：

1、首先启动DataGrip应用程序，进入主操作界面。

2、随后点击顶部菜单栏中的“文件”（File）选项。

3、在展开的下拉菜单中，选择“设置”（Settings）项（Windows/Linux）或“偏好设置”（Preferences）（macOS）。

4、打开设置窗口后，在左侧导航树中定位并点击“智能按键”（Smart Keys）分类。

5、在右侧配置区域中，找到“Insert pair quote”（插入配对引号）选项，并将其前的复选框取消勾选。

6、完成勾选调整后，点击右下角的“确定”（OK）按钮以保存更改并关闭设置窗口。

7、再次从DataGrip顶部菜单栏点击“文件”（File）

8、在下拉列表中选择“设置”（Settings）或“偏好设置”（Preferences）

9、于左侧功能列表中点击“智能按键”（Smart Keys）

10、取消勾选“Insert pair quote”（插入配对引号）即可生效。