做饭前应先备好食材再点火，避免燃气空烧。烹饪是一项系统性工作，若提前完成洗米、择菜、配菜等准备工作，科学规划操作顺序，便能大幅降低能源损耗。反之，若先开火再手忙脚乱准备材料，灶具长时间空燃，无形中造成燃气浪费。预先统筹安排、流程衔接顺畅，不仅提升下厨效率，更能切实减少煤气用量，达成节能与高效兼顾的目标。

1、 防止燃气干烧

2、 烹饪前务必先备齐食材再点火，杜绝灶具空烧导致的能源虚耗。烹调本就是一项环环相扣的系统工程，若能提前完成淘米、择菜、切配、调味等前置步骤，并依序推进，即可显著压缩燃气使用时长。相反，若边烧火边找料、边切边等锅热，必然拉长火焰燃烧时间。事前合理布局、操作一气呵成，方能实现省力、省时、更省气的优质烹饪体验。

3、 盖紧锅盖锁住热气

4、 别小看锅盖的作用，其节能价值远超想象。无论是快炒、慢炖还是煲汤，及时盖上锅盖都能有效聚拢热量，缩短加热时间，激发食材本味。同时抑制水分过度蒸发，缓解厨房及相邻空间结露问题，还能阻隔热气外散，减缓室温攀升。烹饪周期缩短，燃气消耗自然下降，真正做到省时、省气、更环保，让家常料理既轻松又可持续。