$inc 专用于原子性字段增减，支持正负数及多字段同时更新，自动创建缺失字段；$add 配合 $set 实现字段表达式求和，需处理 null 和类型转换；$sum 仅用于聚合统计，不修改数据。
直接用 $inc，别绕路写聚合或脚本。 它专为字段原地加减设计，原子、高效、语义清晰。
用 $inc 更新单个字段值
这是最常见也最推荐的方式，适用于库存、积分、计数器等场景。它在服务端原子执行，避免读-改-写竞争。
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$inc只接受数字（int、long、double），不支持字符串数字（如"123"） - 负数即为“减法”：
{$inc: {score: -5}} - 可同时更新多个字段：
{$inc: {views: 1, likes: 1, score: 10}} - 如果字段不存在，
$inc会自动创建并设为操作数（如views从undefined变成1）
对多个字段求和后累加到新字段（$add + $set）
当你要把已有字段（如 price 和 fee）相加，并存入一个新字段（如 total），不能用 $inc —— 它不支持表达式。必须走聚合式更新：
- 用
$set配合$add表达式：{$set: {total: {$add: ["$price", "$fee"]}}} -
$add参数必须是数组，且每个元素都得是有效表达式（字段引用用"$field"，字面量直接写） - 注意：如果任一字段为
null或缺失，$add返回null；若想兜底，需配合$ifNull：{$add: [{$ifNull: ["$price", 0]}, {$ifNull: ["$fee", 0]}]} - 该操作只能在
updateOne/updateMany的更新体中使用，不是所有驱动都默认支持（Node.js 4.15+、Python PyMongo 4.0+ 已支持）
批量累加全部文档的某个字段（$sum 在 $group 中）
这不是“更新”，而是“统计总和”。如果你只是想知道集合里 quantity 字段加起来多少，用 $sum 累加器：
- 必须配合
$group阶段，通常用_id: null表示全集：[{$group: {_id: null, total: {$sum: "$quantity"}}}] -
$sum自动跳过非数字值（null、字符串、对象等），不会报错 - 若字段完全不存在于任何文档中，
$sum返回0，不是null - 不能用
$sum直接更新字段——它只产出结果，不修改源数据
真正容易被忽略的是类型隐式转换：MongoDB 对 $add 和 $sum 的输入类型很敏感。比如字段存的是字符串 "10"，$add 不会自动转成数字，直接报错或返回 null；必须先用 $toInt 或 $convert 显式转换，否则累加就断了。
