推荐使用快捷指令一键退出所有应用，安全稳定且系统原生支持；它逐个触发应用自身退出流程，弹出未保存提示，自动跳过系统关键进程和未响应应用，无需第三方工具或终端权限。
直接用 macos 原生「快捷指令」就能一键关闭所有后台运行的 gui 应用，安全、稳定、无需安装第三方工具。关键是它会逐个触发应用自身的退出流程——已打开的文档会弹出是否保存提示，不会粗暴杀进程。
创建“退出所有应用”快捷指令
这是目前最推荐的方式，设置一次，长期可用：
- 打开「快捷指令」App（可在访达→应用程序中找到，或用聚焦搜索直接输入）
- 点击右上角「+」新建快捷指令 → 在搜索框输入“退出”，选择「退出所有应用程序」操作并添加
- 点击右上角「⋯」→「详细信息」→ 开启「在菜单栏中显示此快捷指令」，或设置自定义快捷键（如 Control+Option+Q）
- 如需保留某些应用不退出（例如「邮件」「日历」「音乐」），点击该操作下方的「不退出以下应用程序」→「+」添加，名称必须与菜单栏中显示的完全一致（如「Microsoft Outlook」不能写成「Outlook」）
为什么这个方法比其他方式更可靠
它调用的是系统级退出逻辑，不是强制终止：
- 支持优雅退出：每个应用按自身规则关闭，自动弹出未保存提醒
- 自动跳过系统关键进程：Finder、Dock、WindowServer 等不会被误关
- 不依赖前台状态：即使某个 App 被最小化或隐藏，只要在运行中，就会被识别并退出
- 无终端权限风险：全程图形界面操作，无需开启辅助功能或命令行授权
补充说明：它不退出哪些应用
默认情况下，以下几类不会被退出：
- 系统守护进程（如 launchd、syslogd、mDNSResponder）
- 后台服务型 Helper 应用（如「Alfred」的 helper、「Dropbox」的 menubar app）
- 你手动加入「不退出列表」的应用
- 未响应（Not Responding）的应用会被跳过，避免卡死流程
使用时的小提示
执行后你会看到菜单栏图标闪烁、各应用依次退出，整个过程约 2–5 秒，取决于当前运行的应用数量和响应速度：
- 如果中途想取消，可在任意弹出的“是否保存”对话框中点「取消」，后续应用将不再触发退出
- 快捷键设定后，在任何界面（包括登录界面之后、桌面、全屏 App 内）都可立即调用
- 建议首次使用前先开 3–4 个常用 App 测试一遍流程，确认排除列表和保存逻辑符合预期
