select into outfile是mysql原生最高效导出方式，适用于百万级表部分字段导出，但需满足file权限、secure_file_priv路径限制及会话字符集正确设置，否则易因权限、路径或超时失败。
用 SELECT ... INTO OUTFILE 直接写文件最快
对百万级表只导出部分字段，SELECT ... INTO OUTFILE 是 MySQL 原生最高效的方式——它绕过客户端网络传输和字符集转换，由服务端直接写磁盘。前提是 MySQL 有写入目标路径的权限（secure_file_priv 限制），且你有 FILE 权限。
常见错误现象：ERROR 1290 (HY000): The MySQL server is running with the --secure-file-priv option so it cannot execute this statement，说明 MySQL 被限制了导出路径。
- 先查允许路径：
SHOW VARIABLES LIKE 'secure_file_priv';，结果可能是/var/lib/mysql-files/或NULL（后者表示禁用） - 导出语句示例（注意字段名、分隔符、行终止符）：
SELECT id, name, created_at FROM users WHERE status = 1 INTO OUTFILE '/var/lib/mysql-files/users_active.csv' FIELDS TERMINATED BY ',' OPTIONALLY ENCLOSED BY '"' LINES TERMINATED BY ' ';
- 字段顺序、类型、NULL 处理需提前确认：
NULL值默认导出为空字符串，若需显示N，加NULL子句（如FIELDS TERMINATED BY ',' NULL AS '\N'）
mysqldump 只导数据不导建表语句 + 字段过滤
如果无法用 INTO OUTFILE（比如没 FILE 权限，或目标路径不可写），mysqldump 是次优选择，但必须关掉建表语句、关掉自动提交、指定字段，否则默认导全量结构+数据，慢且冗余。
容易踩的坑：不加 --no-create-info 会多出 CREATE TABLE 和 INSERT 混合内容；不指定 --fields-terminated-by 默认是 tab 分隔，不易被 Excel 或 CSV 工具识别。
- 基本命令（导出指定字段，CSV 格式）：
mysqldump -u root -p --no-create-info --skip-extended-insert --fields-terminated-by=',' --lines-terminated-by=' ' --tab='/tmp/' testdb users --where="status=1" --columns=id,name,created_at
-
--tab参数会生成两个文件：users.txt（数据）和users.sql（建表语句，可忽略）；--columns在 5.7+ 支持，低版本需用SELECT+mysqldump组合 - 性能影响：加
--skip-extended-insert会让每行一个INSERT，但对纯 CSV 导出无意义，反而拖慢；这里真正有用的是--single-transaction（InnoDB 表避免锁表）
导出时字段类型导致乱码或截断
导出含中文、emoji 或长文本字段时，INTO OUTFILE 和 mysqldump 都依赖连接层字符集。如果客户端连接用 latin1，而字段是 utf8mb4，导出后会出现乱码或截断（尤其 emoji 被转成 ?）。
关键点不在导出命令本身，而在发起导出的会话字符集设置。
- 执行导出前，显式设置连接字符集：
SET NAMES utf8mb4;
或在命令中指定：mysql -u user -p --default-character-set=utf8mb4 - 检查字段实际编码：
SHOW CREATE TABLE users;看name字段是否为utf8mb4；若为utf8（MySQL 的旧版伪 utf8），存 emoji 会失败，导出必然异常 - CSV 中引号包裹字段能防止逗号干扰，但若字段内容含换行符（
INTO OUTFILE默认不转义，Excel 打开会错行；此时建议用REPLACE()清洗：REPLACE(REPLACE(name, ' ', ' '), ' ', ' ')
大表导出卡住或超时？调这些参数
百万行不是瓶颈，但默认的 net_write_timeout（60 秒）、max_allowed_packet（4MB）可能在导出长文本字段时触发中断或截断。
不要改全局配置，只需在当前会话或命令中临时调高：
- 对
INTO OUTFILE查询，执行前设：SET SESSION net_write_timeout = 300; SET SESSION max_allowed_packet = 512 * 1024 * 1024;
- 对
mysqldump，加参数：--net-read-timeout=300 --net-write-timeout=300 --max-allowed-packet=512M - 如果表有大 JSON 或 TEXT 字段，
max_allowed_packet必须大于单行最大可能长度，否则导出中途报错：Packets larger than max_allowed_packet are not allowed
导出路径权限、字符集会话设置、单行长度上限——这三个点不提前验证，哪怕语句写得再对，也会在最后一分钟失败。
