必须重启mac才能将中文界面完全切换为英文系统界面：先在“系统设置→通用→语言与地区”中添加english并拖至分隔线上方首位，或旧系统在“系统偏好设置→语言与地区”解锁后置顶english，再重启生效；也可用终端命令为单个app（如chrome）单独设英文。
如果你正在使用中文界面的MacBook，但需要临时或长期切换为英文系统界面，比如为了开发调试、查阅英文文档、配合英文版软件运行，或者避免翻译误差影响操作判断，就必须修改系统级语言偏好并确保其完全生效。
通过系统设置添加并置顶英文
这一步适用于 macOS Ventura（13.x）、Sonoma（14.x）及最新 Sequoia（15.x）系统，是当前主流路径。
1、点击屏幕左上角苹果图标 → 选择“系统设置”。
2、在左侧边栏中向下滚动，点按“通用”，再点右侧的“语言与地区”。
3、在“首选语言”列表下方，点击右下角的“+”按钮。
4、在弹出的语言列表中，向下滚动找到“English”，点击选中后点“添加”。
5、【必须拖到分隔线上方第一行】：添加后，用鼠标按住“English”条目左侧的三横线图标，将其拖拽至语言列表最顶端——注意观察列表中有一条水平分隔线，只有位于该线之上的语言才会被系统真正采用为界面语言；若拖错位置，重启后仍显示中文。
6、关闭窗口时，系统会弹出提示：“需要重新启动才能使语言更改完全生效”，此时点击“立即重启”。
旧系统用系统偏好设置解锁修改
如果你的MacBook运行的是 macOS Monterey（12.x）或更早版本（如 Big Sur），设置入口和权限控制不同，需手动解锁才能编辑语言顺序。
方法一：图形界面操作
1、点击苹果菜单 → “系统偏好设置”。
2、点开“语言与地区”图标（地球仪+旗帜）。
3、点击左下角锁形图标，输入管理员密码解锁设置。
4、点左下角“+”号 → 在列表中选“English” → 点“添加”。
5、将“English”拖至列表首位，确保它出现在分隔线上方区域。
6、关闭窗口，系统弹出对话框问“是否立即切换语言”，选“是”，随后重启。
终端命令强制指定单个App语言
某些专业软件（如 VS Code、IntelliJ、Xcode）不自动继承系统语言，即使全局设为英文，它们仍可能显示中文界面。这时可用终端单独指定。
1、确认目标App已完全退出（包括菜单栏图标、活动监视器中的进程）。
2、打开“启动台”→“其他”→“终端”。
3、输入以下命令（以 Chrome 为例，替换对应Bundle ID）：
defaults write com.google.Chrome AppleLanguages -array "en"
4、回车执行后，重新打开 Chrome，界面即变为纯英文。
5、如需恢复默认行为，执行：
defaults delete com.google.Chrome AppleLanguages
