必须先手动指定原始编码（如chinese (gbk)）使中文正常显示，再执行save with encoding→utf-8完成真正转码；sublime text 4已内置gbk探测，converttoutf8插件多数场景下反而干扰原生逻辑。
电脑用Sublime打开文件乱码，不是插件没装对，而是你还没告诉它“这个文件本来就是 GBK”——90%的中文乱码文件都源于此，装插件前必须先手动指定原始编码才能让中文立刻显示正常。
先让乱码文件立刻显示中文
打开乱码文件 → 点击右下角状态栏当前编码名（如UTF-8或Western (ISO 8859-1)）→ 选Reopen with Encoding → Chinese (GBK)
如果仍乱码，再试Chinese (GB2312)或Western (Windows 1252)；只要中文一出来，就说明原始编码判断对了。此时右下角会立刻变成GBK或GB2312，但【磁盘上文件一个字节都没变】，这只是内存里重新解码的结果。
点完Chinese (GBK)后反而更乱？说明原始编码不是GBK，别硬扛，换其他选项再试。
ConvertToUTF8插件到底要不要装
Sublime Text 4（Build 4100+）已内置GBK/Big5自动探测，多数场景下ConvertToUTF8反而干扰原生逻辑，导致状态栏编码显示错乱或保存异常。
你该装它的唯一情况是：用Sublime Text 3，或项目里堆着大量无BOM的GBK旧文件。
注意：Package Control里搜到的ConvertToUTF8几乎全是过期镜像或改名版（如CTU8），有兼容风险甚至安全问题——【必须手动安装原作者仓库seanliang/ConvertToUTF8】。
手动安装ConvertToUTF8（推荐）
第一步：打开GitHub，搜索seanliang/ConvertToUTF8（作者原repo，最后更新于2020）
第二步：下载master分支zip包，解压后将文件夹重命名为ConvertToUTF8
第三步：在Sublime中打开Preferences → Browse Packages…，把ConvertToUTF8文件夹拖入该目录
第四步：重启Sublime，打开一个GBK文件，右下角出现UTF-8 (ConvertToUTF8)即生效
装完插件后必须做的关键配置
方法一：打开Preferences → Package Settings → ConvertToUTF8 → Settings – User，粘贴以下内容：
{ "convert_on_load": true, "convert_on_save": true, "confidence": 0.95, "max_detect_lines": 600 }
confidence设为0.95是关键：太高（如0.98）会漏掉弱信号GBK文件；太低（0.85）可能把带BOM的UTF-8错判为GBK。
方法二：不配任何参数，直接跳过插件，用Sublime原生功能完成真正转码——这一步比装插件更重要。
真正把文件变成UTF-8的唯一动作
确认当前文件已用Chinese (GBK)正确打开、中文显示无误 → 菜单栏File → Save with Encoding → UTF-8（注意：不是UTF-8 with BOM）
保存后关闭再重开，右下角应显示UTF-8，且中文依然正常。如果别人用记事本打开还是乱码，说明你漏了上一步——文件根本没被正确识别为GBK，直接保存只会把乱码字节按UTF-8再编码一遍，造成双乱码。
