在mac上创建标准纯文本文件（.txt）有五种可靠方法：一、启动文本编辑后切换纯文本模式再保存；二、预设文本编辑默认为纯文本格式；三、用终端touch命令快速生成；四、通过访达新建文稿直连文本编辑；五、用automator创建右键新建服务。
如果您希望在Mac电脑上使用系统自带的文本编辑软件创建标准纯文本文件（.txt），但不确定具体操作流程，则可能是由于默认启动的“文本编辑”以富文本（RTF）模式运行，导致保存时未正确指定格式。以下是实现该目标的多种可靠方法：
一、通过文本编辑器设置纯文本模式后保存
此方法确保生成符合跨平台兼容要求的UTF-8编码纯文本文件，避免格式残留和乱码问题，适用于所有macOS版本。
1、按下 Command + Space 调出Spotlight搜索，输入“文本编辑”并回车启动应用。
2、在菜单栏中点击“文件”→“新建”，或直接按 Command + N 创建空白文稿。
3、点击顶部菜单栏的“格式”→“制作纯文本”，或按快捷键 Shift + Command + T 切换至纯文本模式。
4、输入任意内容（可为空），然后点击“文件”→“存储”，或按 Command + S。
5、在存储对话框中，于文件名末尾手动添加 .txt 扩展名（如：readme.txt），并在“格式”下拉菜单中确认选择 纯文本，最后点击“存储”。
二、预先配置文本编辑默认为纯文本格式
此方法一劳永逸地改变新建文档的默认行为，后续每次新建文稿均自动进入纯文本模式，无需重复切换。
1、打开“文本编辑”，点击左上角菜单栏中的“文本编辑”→“设置”。
2、在弹出窗口中点击“新建文稿”标签页。
3、将“格式”选项从“多信息文本”更改为 纯文本。
4、关闭设置窗口，此后所有通过“文件”→“新建”创建的文档均默认为纯文本格式。
5、保存时只需输入文件名并确保结尾含 .txt，系统将自动以纯文本方式写入。
三、使用终端命令快速生成空.txt文件
此方法绕过图形界面，直接在指定目录创建零字节.txt文件，适合批量操作或脚本集成，不依赖用户交互。
1、按下 Command + Space 搜索“终端”，回车启动。
2、若需在特定文件夹创建，先执行 cd /path/to/directory 进入目标路径；否则文件将生成于当前用户主目录。
3、输入命令 touch 文件名.txt（例如：touch notes.txt），回车执行。
4、文件即刻生成。如需立即编辑，追加命令 && open -e 文件名.txt，例如：touch draft.txt && open -e draft.txt。
四、利用访达（Finder）新建文稿功能直连文本编辑
此方法借助系统级服务调用，无需手动启动文本编辑，可在任意文件夹内一步完成新建与定位。
1、打开访达（Finder），导航至您希望存放.txt文件的目标文件夹。
2、点击屏幕顶部菜单栏的“文件”→“新建文稿”→“文本编辑”。
3、系统将自动启动文本编辑并新建一个已关联至当前访达窗口路径的空白文档。
4、立即点击顶部菜单栏“格式”→“制作纯文本”，或按 Shift + Command + T。
5、输入内容后，按 Command + S 保存，文件名末尾务必包含 .txt，格式下拉菜单确认为 纯文本。
五、通过Automator创建访达服务实现右键新建.txt
此方法扩展访达上下文菜单，添加“新建文本文档”选项，模拟Windows右键新建体验，提升日常操作效率。
1、打开“自动操作”（Automator），在启动界面选择“快速操作”，点击“选取”。
2、在左侧边栏“库”中展开“实用工具”，拖拽“运行AppleScript”到右侧工作区。
3、删除原有脚本内容，粘贴以下代码：
on run {input, parameters}
tell application "Finder"
set newFile to make new file at (get insertion location) as alias
set name of newFile to "新建文本文档.txt"
end tell
return input
4、点击右上角“文件”→“存储”，命名为“新建文本文档”，保存位置为默认（即“快速操作”文件夹）。
5、前往“系统设置”→“键盘”→“快捷键”→“服务”，在右侧列表中找到刚保存的服务，为其分配自定义快捷键（如 Control + Option + T）。
