3月22日蚂蚁新村小课堂：陕西入选非遗名录的特色美食是哪一道？快来看看它的传统做法吧！

1、 打开蚂蚁新村，直接点击“答题”入口即可参与。

2、 题目内容为：下列选项中，属于陕西省非物质文化遗产的美食是？

3、 正确答案确认为：水盆羊肉。

4、 水盆羊肉是地道的陕西传统名吃，被列为陕西省非物质文化遗产项目，同时也是陕菜体系中的代表性菜肴之一。其中以澄城、大荔、蒲城三地制作工艺最为经典、风味最为纯正。其显著特点是盛器硕大如盆，羊肉炖得软嫩不柴，汤汁清澈鲜香，通常搭配刚出炉的月牙烧饼一同食用，香气扑鼻、暖胃又解馋。相比之下，驴肉火烧则源自河北，是当地极具代表性的非遗美食，两地饮食文化各具魅力，广受大众青睐。